Ya vuelvo con receta nueva al blog! La receta que esta arrasando este verano en casa. Y es que desde que volvimos de viaje, donde probamos esta maravilla en varias ocasiones, me he animado a prepararla yo misma en casa y estamos ARRASANDO...
Así que aprovechando que el otro día preparamos en casa he sacado unas fotos y os dejo aquí la receta por si os apetece prepararla.
Ingredientes
500 gr de cubitos de hielo
350 gr de piña natural
150 gr de azúcar
1 bote de leche de coco
100-200 gr de ron
(Para decorar las copas)
agua
coco rallado
PREPARACIÓN
Lo primero que vamos a hacer es poner en un procesador de alimentos el hielo, la piña y el azucar y lo trituramos todo hasta obtener una papilla.
A continuación añadimos la leche de coco y el ron y mezclamos.
Para servir vamos a decorar el borde de las copas con coco, para ello humedecedos con agua y luego las posamos sobre un vol lleno de coco.
Servimos inmediatamente.
Con Thermomix:
1. Ponga en el vaso el hielo, la piña y el azúcar, triture 3 min/vel5-10 progresivamente.
2. Añada la leche de coco y el ron, mezcle 5seg/vel3
3. Humedezca el borde de las copas con agua y apóyelas sobre un lecho de coco rallado, decore el borde de cada copa con un gajo de piña y sirva.
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