Ya pasó el fin de semana y por fin ha llegado el agua al Litoral Mediterráneo, parece mentira que después de un invierno tan lluvioso en el resto de la Península aquí hemos llegado a la primavera con el pluviómetro bajo mínimos.
Pero hoy no estoy aquí para hablar del tiempo, hoy vengo con una receta de esas fáciles a más no poder y que tanto me gustan.
Para prepararla sólo necesitas:
- 400gr de garbanzos cocidos
- curry
- sal
- aceite de oliva.
Prepararlos es tan sencillo como disponer los garbanzos en una bandeja para horno, la idea es tapizar la bandeja con ellos, se especian con el curri, se salan y se les pone un generoso chorro de aceite de oliva. Se ponen al horno a 220ºC por unos 20 minutos aproximadamente, si los queremos más deshidratados bastará con aumentar el tiempo de horneado.
Transcurrido el tiempo se emplatan y listos para servir. Se pueden servir templa dos o frios, cualquiera de las dos opciones es estupenda, eso ya lo dejo a vuestro gusto.
Espero que sea de vuestro agrado.
