domingo, 30 de septiembre de 2012

BIZCOCHO DE ZANAHORIA

A pesar de la lluvia que nos ha acompañado este fin de semana, y que tan bien ha ido al mundo vegetal y al animal, el fin de semana lo hemos aprovechado muchísimo, con salidas incluidas.

Pero para poner el broche de oro al fin de semana hemos hecho un formidable y exquisito bizcocho de zanahoria, y lo mejor de todo es que és muy fácil de hacer. Me he inspirado en el bloc de Francisca Boo, la receta la podeis ver aquí.





Con diferencia a las indicaciones de Francisca he hecho un par de cambios, el primero es que he utilizado harina integral con levadura incorporada y he añadido un poco de yogurt a la mezcla antes de hornearla.
Y os puedo asegurar que el resultado ha sido excelente.



Y nada mejor para acabar el fin de semana que compartir este fabuloso bizcocho con toda la familia.


Por suerte nos ha sobrado un poquito para poder empezar la semana con más energía.

 

 


3 comentarios :

  1. Que honrada me siento!!!
    que bueno que te haya gustado la receta,
    te quedo hermoso el bizcocho por lo demás :)
    muchos saludos !!!

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    Respuestas
    1. Gracias Francisca por pasar, seguro q privare alguna otra de tus recetas, todo tiene muy buena pinta. 😋

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  2. esos platos los conozco, jeje
    Muy buena pinta!!

    ResponderEliminar

Gracias por comentar, me encanta leer tu opinión.

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