tag:blogger.com,1999:blog-41232278511930423662024-03-14T06:05:28.327+01:00EL PLEGATINDIY, manualidades, recetas, huerto, flores y mucho másEl plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.comBlogger199125tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-47678022608785032862022-02-23T15:18:00.005+01:002022-02-23T15:18:35.949+01:00Pies de cerdo en salsa picante.<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgJepd_SWyIECWrFRQZCnlMd43Ej0fuvfSga_Bq8sNV1TFmucjHfmPTPfpa3zHrrFauvKrVgOzTYj6HommnetrFFTK8hgUdHtXctqoZSBxIoq2ZJfIRJ-ow4FD0WsVcoWHLh22Ao4UgGxqcPm42ne0qBaOK5jQk5D02jF9miYNV9cRFAZrbPdmjvPhw=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgJepd_SWyIECWrFRQZCnlMd43Ej0fuvfSga_Bq8sNV1TFmucjHfmPTPfpa3zHrrFauvKrVgOzTYj6HommnetrFFTK8hgUdHtXctqoZSBxIoq2ZJfIRJ-ow4FD0WsVcoWHLh22Ao4UgGxqcPm42ne0qBaOK5jQk5D02jF9miYNV9cRFAZrbPdmjvPhw=w480-h640" width="480" /></a></div><div><span style="color: #0b5394;"><br /></span></div><span style="color: #0b5394;">Volvemos con recetón.</span><div><span style="color: #0b5394;">Un plato de categoria para chuparse los dedos, para los que tengais ganas de un plato cinco estrellas os recomiendo que tomeis nota y manos a la obra.</span></div><div><span style="color: #0b5394;"><br /></span></div><div><span style="color: #0b5394;">Y preparar bien de pan porque esta receta lo pide!</span></div><div><span style="color: #0b5394;"><br /></span></div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjUQfF9qqJ7wC922H4M1mOEq-L6EE4zd4Wu9vNcwRJ6ThwQrSOfQAX730ZfunqZyX-VIxCtJIwvEaFiAYayuzQGzVUIYC2avRW3MBlqhr1--XrIJ6Dt6BifKYJ0etausXYG-t_I8xHxydO9nXu338KTBlWOxcvneCCUoePErQOAVM0b6VQKqKOGNUwa=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjUQfF9qqJ7wC922H4M1mOEq-L6EE4zd4Wu9vNcwRJ6ThwQrSOfQAX730ZfunqZyX-VIxCtJIwvEaFiAYayuzQGzVUIYC2avRW3MBlqhr1--XrIJ6Dt6BifKYJ0etausXYG-t_I8xHxydO9nXu338KTBlWOxcvneCCUoePErQOAVM0b6VQKqKOGNUwa=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #0b5394;"><b><u><br /></u></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;"><b><u>Ingredientes para 4 personas:</u></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">4 pies de cerdo</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">5 g de pimienta en grano</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">500 g de sofrito de cebolla y tomate muy reducido (75% cebolla, 25% tomate)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">1 hoja de laurel</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">250 g de vino rancio</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">100 g de vino negro</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">1/4 de canonet de canela</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">nuez moscada rallada</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">70 de chocolate negro</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">2 guindillas</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">2 cucharadas de dijon</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">3l de caldo de carne</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">sal</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;"><b>Para la picada:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">25 g de almendras</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">25 g de pinyones</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">10 hojas de perejil</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">10 hojas de cilantro</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">1 cucharada de tabasco rojo</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">sal </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">zumo de lima</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">pimienta negra</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;"><b><u>Elaboración:</u></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">En una olla, balqueamos los pies de cerdo con agua y bastante sal. Quando empiecen a hervir apagar el fuego y escurrir los pies.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">Hacer un sofrito con ajo picado y pimenton ahumado picante en la olla, añadirle un vaso de agua.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">Añadir el sofrito de cebolla y tomate casero, la hoja de laures, los ies de cerdo con la piel hacia arriba, los vinos, las especies, las guindillas, la mostaza y el chocolate: cubrirlo con el caldo. Tapar la olla y dejarlo cocinar a fuego medio durante 3 horas.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">Per a la picada: triturar todos los infredientes con una batidora elèctrica o un mortero. Agregar la picada a la olla, dejar que todo ligue. Probar de sal y si los pies ya están cocidos retirar del fuego y listo para servir.</span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhzPOnu5ufLh-l3aJwyrQt76tJXC3EB7y2YNt0An5ayqPdH4EXR95Gc9asaIIVK51oewlmPYYf8mCeDfXq-eOOsB_yZQNgAnvQ8-s6a1xKvFPetw7kvfoKOmBy1R4cQpb-38WaCQRuzZtOeyb2LFFHA47h34vYVZHrqP0parQBkg3wbSrBHP4v_byll=s4032" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhzPOnu5ufLh-l3aJwyrQt76tJXC3EB7y2YNt0An5ayqPdH4EXR95Gc9asaIIVK51oewlmPYYf8mCeDfXq-eOOsB_yZQNgAnvQ8-s6a1xKvFPetw7kvfoKOmBy1R4cQpb-38WaCQRuzZtOeyb2LFFHA47h34vYVZHrqP0parQBkg3wbSrBHP4v_byll=w240-h320" width="240" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjOb2XhhWXXko7cldvlni_wqrvljIXaERJ3j54odTHGShBAaaJZIebTqTst9ldERYhkxRyfymd515VWduvZ4uWC9yEnrM4XDzFgczcosZegN0Vh6a3TKzx32YFBGAlUuYkdIjs6J0JGtBvu11J-KKiWQtu1JjgwpzOA8xPFeU_eTQkx_vaSqVT3Rf47=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjOb2XhhWXXko7cldvlni_wqrvljIXaERJ3j54odTHGShBAaaJZIebTqTst9ldERYhkxRyfymd515VWduvZ4uWC9yEnrM4XDzFgczcosZegN0Vh6a3TKzx32YFBGAlUuYkdIjs6J0JGtBvu11J-KKiWQtu1JjgwpzOA8xPFeU_eTQkx_vaSqVT3Rf47=w240-h320" width="240" /></a></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /> <p></p></div>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-66782898256265402582022-01-27T16:47:00.001+01:002022-01-27T16:47:12.970+01:00Bundt cake de naranja. <h3 style="text-align: left;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;"> Aprovechando la fruta de temporada.</span></h3><ul id="ingredients-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: #fbfbfb; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhuNgzcp1x-cB-SYVLe51SJEGa49ip6O1maGodqd9EY6-O6O4EBfTdeyWvR_hitIbp2FX9XhbpPIqgrjuDIpP70zRu-D13jlYnsBmleawkjOBwx0gfY0c7uMCjGoqMSLtNtWoyjmQSAmcB9OoaXXC8iuD4YtYAjmKz1lhd4Wt8-VPOshL4KMePPNyvo=s3780" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3780" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhuNgzcp1x-cB-SYVLe51SJEGa49ip6O1maGodqd9EY6-O6O4EBfTdeyWvR_hitIbp2FX9XhbpPIqgrjuDIpP70zRu-D13jlYnsBmleawkjOBwx0gfY0c7uMCjGoqMSLtNtWoyjmQSAmcB9OoaXXC8iuD4YtYAjmKz1lhd4Wt8-VPOshL4KMePPNyvo=w512-h640" width="512" /></a></div><br /><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></li><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;"><b><u>¿qué necesitamos?</u></b></span></li><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></li><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;">250 g de azúcar (y un poco más para espolvorear)</span></li><li id="ingredient-0-1" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;">1 naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos</span></li><li id="ingredient-0-2" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;">3 huevos</span></li><li id="ingredient-0-2" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;">100 g de aceite de girasol </span></li><li id="ingredient-0-2" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;">1 yogur natural</span></li><li id="ingredient-0-2" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;">250 g de harina de respostería</span></li><li id="ingredient-0-4" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: x-large;">1 sobre de levadura química en polvo (15 g)</span></div></li><li id="ingredient-0-7" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;">1 pellizco de sal</span></li></ul><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;"><b><u>¿cómo lo preparamos?</u></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;">Empezamos precalentando el horno a 180ºC. Engrasamos un molde de bundt con mantequilla y lo espolvoreamos ligeramente con harina.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;">En un procesador ponemos el azúcar, la naranja cortada en cuartos y los 3 huevos. Trituramos hasta que todo queda integrado.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;">Añadimos el aceite de girasol y el yogurt, mezclamos nuevamente.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;">Por último añade la harina tamizada, la levadura y la sal. Mezclamos todo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;">Pasamos la mezcla al molde. Hornearemos durante 35-40 minutos aproximadamente a 180ºC.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;">Una vez transcurrido el tiempo pinchamos con un palillo, si sale seco es que ya está listo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;">Desmoldar sobre una rejilla y dejar de enfriar.</span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgfyMyhLSWZjBgAz3Po1XC6mQYTwiOMD37Rum6bxDBzWvT7_vYk4pVdx6_vNtl0-ceeTvC3L3bFnE6SNtGN6_7u-BL8dNVZHidkc8sD0imX-CKJd67VMurw9pkHNutk67y9abGzcmAXEY_8_tewDhkfHzva_WD9Z7m4HfqByyqy5bOAuZ-yLGuTaw58=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgfyMyhLSWZjBgAz3Po1XC6mQYTwiOMD37Rum6bxDBzWvT7_vYk4pVdx6_vNtl0-ceeTvC3L3bFnE6SNtGN6_7u-BL8dNVZHidkc8sD0imX-CKJd67VMurw9pkHNutk67y9abGzcmAXEY_8_tewDhkfHzva_WD9Z7m4HfqByyqy5bOAuZ-yLGuTaw58=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: large;"></span></div><div><div class="preparation-steps" id="preparation-steps" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: white; box-sizing: border-box; padding-bottom: 2rem;"><core-list-section style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; counter-reset: listSectionCounter 0; display: block;"><ol style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; counter-reset: olCounter 0; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li style="color: #333333; font-family: Roboto, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 16px;"></li></ol></core-list-section></div></div>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-12806602122433874602022-01-05T12:54:00.003+01:002022-01-05T12:54:55.419+01:00Vasitos de lemon pie. Y la Navidad.<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiTFuTEZstiJpbHJ7Wx43FWcWKQl8ookDO_lJEHs-OFfgGc5EWEX1N0JnoFc2DjSRH3gYmOfTV3_JcUWWxseH1N2C0c5hqtKc1fyAjfMX8clkdCYSCFOaMlJDMASipEZfROgM2Q36zil72tSjMXBvqoq6PMzYRn2DBn7ga1TDc8BGe5Q4X0Aif1dk7o=s5184" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiTFuTEZstiJpbHJ7Wx43FWcWKQl8ookDO_lJEHs-OFfgGc5EWEX1N0JnoFc2DjSRH3gYmOfTV3_JcUWWxseH1N2C0c5hqtKc1fyAjfMX8clkdCYSCFOaMlJDMASipEZfROgM2Q36zil72tSjMXBvqoq6PMzYRn2DBn7ga1TDc8BGe5Q4X0Aif1dk7o=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">No siempre las cosas salen como las planeamos, a veces tenemos una cosa en mente y acaba pasando algo inesperado, pero si logramos darle la vuelta lo que acabamos obteniendo puede ser algo sorprendente.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">En casa ya es una tradición comer Lemon pie el 25 de diciembre. Este año, por una serie de infortunious en el proceso de elaboración hicieron que casi desistiese de hacerlo. Cuando estava a punto de tirar todo a la basura, ya que aunque hornee dos veces la galleta era inservible, se me ocurrió montarlo en vasitos. El resultado fue un postre muy cuco y tan rico como la tarta original y diría que incluso más cómoda para comer.</span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgznV3XS-Zveu56tPiknYRu7l7w9Kop2FFb3J5lhqlyLtNDANEgZv-iM_k9JaB_cHw94wwJc2JK5hUR6_5O9jKVmEGDHzuaD-HUbz9yMPvmPtcBl3GpK8GRsOSubT7UCoHyAUBF_yMS2r103FXrJQv5kgIFWxmzzH1E88877i25LpsCKDPkwbvI9Ao3=s5184" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5184" data-original-width="3456" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgznV3XS-Zveu56tPiknYRu7l7w9Kop2FFb3J5lhqlyLtNDANEgZv-iM_k9JaB_cHw94wwJc2JK5hUR6_5O9jKVmEGDHzuaD-HUbz9yMPvmPtcBl3GpK8GRsOSubT7UCoHyAUBF_yMS2r103FXrJQv5kgIFWxmzzH1E88877i25LpsCKDPkwbvI9Ao3=w426-h640" width="426" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Veamos como se hace.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">LA BASE:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Ingredientes:</span></p><ul id="ingredients-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: #fbfbfb; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">150 g de harina de repostería</span></li><li id="ingredient-0-1" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">75 g de mantequilla en trozos, muy fría</span></li><li id="ingredient-0-2" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">½ cucharadita de sal</span></li><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">50 g de agua</span></li><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">60 g de azúcar</span></li><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></li><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Mezclamos todos los ingredientes hasta que esten bien integrados. Formamos una bola con la masa obtenida. Para trabajarla mejor la pemos en un recipiente (puede ser con tapa) y la llevamos a frigorifico hasta su utilización<span style="background-color: white;">.</span></span></li></ul><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">EL RELLENO:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Ingredientes:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">el zumo de 4 limones</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">600 g de leche condensada</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Elaboración:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">En un bol poner el zumo de los limones y la leche condensada, mezclar hasta que todo quede incorporado.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">MERENGUE SUIZO:</span></div><div><div class="preparation-steps" id="preparation-steps" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: white; box-sizing: border-box; padding-bottom: 2rem;"><div id="ingredients" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box;"><core-list-section style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; counter-reset: listSectionCounter 0; display: block;"><ul id="ingredients-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></li><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">4 claras de huevo</span></li><li id="ingredient-0-1" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">200 g de azúcar</span></li><li id="ingredient-0-2" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">1 pellizco de sal</span></li><li id="ingredient-0-2" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">4 gotas de vinagre o zumo de limón</span></li></ul><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></div><ul style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">En un bol ponemos las claras de huevo, el azúcar, la sal y el vinagre. Este bol lo vamos a poner al baño maria, y empezamos a montar con unas barillas. Es importante controlar la temperatura ya que no debe sobrepasar los 60ºC, una vez que el azúcar esté totalmente disuelto podemos retirar del fuero y acabar de montar con las barillas. Estará listo cuando tenga consistencia de espuma de afeitar.</span></li><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></li><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">MONTAMOS LOS VASITOS DE PIE:</span></li><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">sobre la bandeja del horno ponemos la masa extendida como una gran galleta, y la pinchamos con un tenedor para evitat que se hinche al hornearla. Llevamos al horno a 180ºC durante unos 15 minutos.</span></li><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Una vez transcurridos los 15 minutos dejamos enfriar. ahora tenemos que hacer polvo de galleta o trocitos muy pequeños, te puedes ayudar con el rodillo, pasándolo sobre la galleta la vamos a ir triturando.</span></li><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">En los vasos vamos a poner una primera capa de galleta, seguida de una capa de la crema de limón y por último cubrimos con el meregue. El toque final será tostar el merengue con un soplete.</span></li><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Se dejan enfriar un poco y listos para servir.</span></li></ul><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; color: #333333; font-family: Roboto, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi-qXxFo6mYByHXVQVFRINZVvj-jo_QFHWKsLaGzhXJmJLLWAA6neXB-4MwW9mJysCoa9iJpEF5bF-M5EYiyKoEp8hbtZpznnoig5rdED58AAe1iKGfYl2REnYnxuBvSzhB3OelpeAlFAVUWOWkY_EKW3xWMZJrGQJH5kPWzw-weMtrTdRRnVAKHzEo=s5184" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi-qXxFo6mYByHXVQVFRINZVvj-jo_QFHWKsLaGzhXJmJLLWAA6neXB-4MwW9mJysCoa9iJpEF5bF-M5EYiyKoEp8hbtZpznnoig5rdED58AAe1iKGfYl2REnYnxuBvSzhB3OelpeAlFAVUWOWkY_EKW3xWMZJrGQJH5kPWzw-weMtrTdRRnVAKHzEo=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; color: #333333; font-family: Roboto, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjr0A-2oPNTa3kb5nt4UHQE4EqWeiX8HamBmA8iQ3y7zEJ8bYc8krLP0mGl_Un4znyPjpJyW-Z33-4gYHRJCViYqvC1QIEe0cXprnk3yF1_shtKEl87okqR_4X7Tf9L_70bkHXqaRrIJrEUvlW0nD1lMN3vixKcU3Cz30ninKIBPGYHaO88ChZ17ist=s5184" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5184" data-original-width="3456" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjr0A-2oPNTa3kb5nt4UHQE4EqWeiX8HamBmA8iQ3y7zEJ8bYc8krLP0mGl_Un4znyPjpJyW-Z33-4gYHRJCViYqvC1QIEe0cXprnk3yF1_shtKEl87okqR_4X7Tf9L_70bkHXqaRrIJrEUvlW0nD1lMN3vixKcU3Cz30ninKIBPGYHaO88ChZ17ist=w426-h640" width="426" /></a></div><br /><div style="color: #333333; font-family: Roboto, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 16px;"><br /></div><div style="color: #333333;"><div class="preparation-steps" id="preparation-steps" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; padding-bottom: 2rem;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Ha sido una forma diferente de comerlo, y un triunfo total en casa.</span><core-list-section style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; counter-reset: listSectionCounter 0; display: block; font-family: Roboto, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 16px;"><ol style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; counter-reset: olCounter 0; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li></li></ol></core-list-section></div></div><ul style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Roboto, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 16px; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li></li></ul></core-list-section></div><core-list-section style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; counter-reset: listSectionCounter 0; display: block; font-family: Roboto, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 16px;"><ol style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; counter-reset: olCounter 0; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li></li></ol></core-list-section></div></div>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-78710290050024427392021-12-19T20:11:00.000+01:002021-12-19T20:11:02.538+01:00Canelones, los infaltables en nuestra mesa de navidad.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEAxAczGgbWMC-63Y2UFuAobeYxK3dqxkVZe9wB2BIo5BARhnxz4p3hhnVSuf_BvTcmw_Cu2do1pbYsIV_ysmDZnqJ26XXdSFBZYFyDP4uogWDnRgh5FSTwyeAJEMCTD2czKdvGuIvGVw/s2048/IMG_0005.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEAxAczGgbWMC-63Y2UFuAobeYxK3dqxkVZe9wB2BIo5BARhnxz4p3hhnVSuf_BvTcmw_Cu2do1pbYsIV_ysmDZnqJ26XXdSFBZYFyDP4uogWDnRgh5FSTwyeAJEMCTD2czKdvGuIvGVw/w640-h426/IMG_0005.jpg" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando se trata de preparar el menú para las Navidades n</span><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;"><span style="font-size: large;">o puedo dejar de lado los canalones. Es tradición en Cataluña comerlos para Sant Esteve, el 26 de diciembre. Os tengo que confesar que no siempre nos esperamos al 26 para comerlos. Al ser un plato complejo en su preparación que requiere tiempo y mimo no los hago muy a menudo, así que cuando me pongo hago un buen número de ellos y si se puede repetimos más de una vez.</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">El canalón tiene varias etapas, una previa es preparar el rustido, que es un plato con entidad propia por si solo y una vez listo se prepara con él la masa para el relleno del canalón.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Nuestra receta es esa que ha pasado de madre a hija, sigo la receta de mi madre sin desviarme en lo más mínimo, pues lo que quiero es seguir reproduciendo ese sabor exquisito que me transporta a mi infancia cada vez que los como.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTHv-aUIc9mwbcJpQLp96Vkr5HzwpU9ki1wREX79HSvtx4CkPt0Ck3yDUS2wRaKfaybMlueOki1WoymARk0MhErRxRj3Lew-A0juLHPPWy2q9hVzp0wkkMu-vCEkq6ukwORCJBKnGmo1Y/s2048/IMG_0012.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTHv-aUIc9mwbcJpQLp96Vkr5HzwpU9ki1wREX79HSvtx4CkPt0Ck3yDUS2wRaKfaybMlueOki1WoymARk0MhErRxRj3Lew-A0juLHPPWy2q9hVzp0wkkMu-vCEkq6ukwORCJBKnGmo1Y/w426-h640/IMG_0012.jpg" width="426" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><u><b>Ingredientes para el rustido</b></u>:</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- 4 muslos de pollo</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- 250 gr de carne de cerdo, cuello.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- Una cabeza de ajos</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- una cebolla mediana</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- 1 tomate grande</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- coñac</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- piñones</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- ciruelas pasas</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- orejones</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- aceite de oliva.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><b><u>Ingredientes para los canelones:</u></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- 20 placas de pasata para canelones</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- Salsa bechamel</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- Queso rayado para gratinar</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><b><u>Preración del relleno:</u></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">En una cazuela con aceite caliente marcamos la carne. A continuación añadimos los ajos enteros (sin pelar) y la cebolla cortada en trozos grandes.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando la cebolla empiece a ponerse transparente añadimos el tomate cortado en trozos. Una vez que el tomate esté cocinado añadimos unos 150 ml de coñac, los piñones, las ciruelas pasas y los piñones.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Dejamos cocinar unos minutos y retiramos del fuego.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Dejar enfriar.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Una vez esté frío deshuesamos los muslos de pollo que junto con la carne de cerdo y algunas pasas, orejones y piñones vamos a poner en un procesador de alimentos para triturarlo todo junto y obtener una pasta de carne que serà el relleño de nuestro canelón.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Por último, añadir un par de cucharadas de salsa bechamel a la pasta de carne y mezclar bien.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><b><u>Preparación de los caneloles.</u></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Vamos a cocer la pasta según las inidicaciones de la marca que usemos, normalmente suelen venir con todas las indicacions en el envoltorio.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">En una manga pastelera ponemos el relleno para los canelones que nos ayudará a rellenar las placas.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Una vez rellenos los colocamos en una fuente para horno, los cubrimos con la salsa bechamel y los espolvoreamos con queso para gratinar. Por úlitmo ponemos unos trocitos de matequilla sobre los canelones y los llevamos al horno a gratinar.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando esten dorados estarán listos para ser servidos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoMgnXdLvlaW31jXaIGDAXL4Z2anMxISO9GVGBddLX_R3I_i7YAUWdiIOoOPKygSrLGwxi5DSDoTbcGggES-sv8VWuos0A0Ov9yewnP4kD_HFB6coo3wWWIAamXDtH80ZLr8LIgLU5P2U/s2048/IMG_0016.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoMgnXdLvlaW31jXaIGDAXL4Z2anMxISO9GVGBddLX_R3I_i7YAUWdiIOoOPKygSrLGwxi5DSDoTbcGggES-sv8VWuos0A0Ov9yewnP4kD_HFB6coo3wWWIAamXDtH80ZLr8LIgLU5P2U/w640-h426/IMG_0016.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQkrLPXVBN_b38dEQuh49sMghu0ATqZyKq1glG8yrMxEmrRZNQm7UkPkshwPsX0lnOb6AWkYE-CgDAIJ_uYuCTQ025nqF9-VWnjDfh0bE4uDOuXK6zHyAWwfKmcp1YKbW1EuKYCH_96C8/s2048/IMG_0019.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQkrLPXVBN_b38dEQuh49sMghu0ATqZyKq1glG8yrMxEmrRZNQm7UkPkshwPsX0lnOb6AWkYE-CgDAIJ_uYuCTQ025nqF9-VWnjDfh0bE4uDOuXK6zHyAWwfKmcp1YKbW1EuKYCH_96C8/w640-h426/IMG_0019.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"> Os aseguro que no hay canelones como estos.</span><p></p>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-72056160694440144522021-12-01T16:24:00.003+01:002021-12-01T16:24:59.095+01:00Mantecado, el rey de las navidades<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeZdAzKPEhNc3Bm3BKaX2liJsXkILIWvqX9fYlG-9c6HZIp5W3HPMTdhJgGX7b46442ZMRhrek2v3i01mAirfcK4QSm02FUb5mbDD1CKyAqENngzUVblT02TwaHiy2lFmJjvlevJqY9Rk/s2048/IMG_0035.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeZdAzKPEhNc3Bm3BKaX2liJsXkILIWvqX9fYlG-9c6HZIp5W3HPMTdhJgGX7b46442ZMRhrek2v3i01mAirfcK4QSm02FUb5mbDD1CKyAqENngzUVblT02TwaHiy2lFmJjvlevJqY9Rk/w640-h427/IMG_0035.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">1 de diciembre, ha llegado el día en que todas las atenciones se van a centrar en las Navidades. Empiezo con una apuesta alta: mantecados. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Cuando era pequeña, mi madre en Navidades además de poner el Belén, el espumillón y un arbolito, plantaba en medio de la mesa del comedor una bandeja llena de dulces navideños y frutos secos: mantecados, polvorones, peladillas, barquillos, turrones y algún que otro bombón. Esa bandeja era una de las cosas que yo esperaba todos los diciembres, ya que yo desde siempre soy muy de dulce y tradición.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">Pues bien, me siguen gustando muchísimo esos dulces, y ahora con la experiencia y las horas de cocina que llevo acumuladas me he atrevido a hacer mis propios mantecados. Y os aviso, cuando probé el primero LLORABA, me caían las lágrimas por las mejillas de lo buenímos que están. Os aseguro que los hice en un tiempo récord y es que són muy fáciles hacer. Os voy a dejar la receta y el paso a paso aquí para que os animéis también a hacer los vuestros.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1NzMGETCRLkxHVcVJaS4PlGKpZvtAvD4_4egkZmXh9pNE88klngzcvaZylPn2-fhRvN5VYavmqz79kYkmfkUhMqmp-Tc1cjS0R4fP0MkQqvUBI2vRqjM5nHuqHs3uQzUEglPrphfGgsY/s2048/IMG_0027.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1NzMGETCRLkxHVcVJaS4PlGKpZvtAvD4_4egkZmXh9pNE88klngzcvaZylPn2-fhRvN5VYavmqz79kYkmfkUhMqmp-Tc1cjS0R4fP0MkQqvUBI2vRqjM5nHuqHs3uQzUEglPrphfGgsY/w426-h640/IMG_0027.jpg" width="426" /></span></a></div><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><b><u>Qué necesitamos?</u></b></span></p><h3 id="ingredients-title" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: #fbfbfb; box-sizing: border-box; letter-spacing: 0.03rem; line-height: 2rem; margin: 0px; text-align: justify; word-break: break-word;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large; font-weight: normal;">150 g de azúcar</span></h3><ul id="ingredients-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li id="ingredient-0-1" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)</span></li><li id="ingredient-0-2" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">100 g de almendras tostadas sin sal</span></li><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">100 g de manteca de cerdo</span></li><li id="ingredient-0-4" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">200 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)</span></li><li id="ingredient-0-5" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">1 cucharadita de levadura química en polvo</span></li><li id="ingredient-0-6" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">½ cucharadita de canela molida</span></li><li id="ingredient-0-7" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">1 clara de huevo</span></li></ul><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><b><u>¿cómo lo preparamos?</u></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><b><u><br /></u></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="caret-color: rgb(11, 83, 148);">En un procesador vamos a pulverizar el azúcar junto a la piel de limón, reservamos.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="caret-color: rgb(11, 83, 148);"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="caret-color: rgb(11, 83, 148);">Trituramos también las almendras, para obtener harina de almendra.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="caret-color: rgb(11, 83, 148);"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="caret-color: rgb(11, 83, 148);">Añadimos a las almendras la manteca, la levadura, la canela, la clara de huevo y 150 g del azúcar, mezclamos todo hasta obtener una pasta. Ponemos la pasta en un recipiente con tapa y lo dejamos en el frigorífico por al menos 10 minutos.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Mientras tanto vamos a precalentar el horno a 180°C, y vamos a prepara una bandeja, podemos forrarla con papel de hornear o simplemente espolvorear con harina..</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina, extendemos la masa con el rodillo hasta obtener un grosor de 1 cm. Cortamos la masa con un cortapastas y vamos colocando los polvorones sobre la bandeja para hornear.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Horneamos durante 7-8 minutos (180°C). Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre rejilla. Una vez fríos, espolvoreamos con azúcar glas.</span></div>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-52471935478496560032021-11-18T21:11:00.002+01:002021-11-18T21:11:27.503+01:00Bizcocho vegano de plátano.<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwIdNa3yFjqOBYL-5MiumAFa94usTneFP0jFXgx5gU2r6oJApT8JZYcNalUNEqzYro-jXgpWTlP8F4148OaXhZuml4ZINiGrPOmgdwCmGEJMKoX_4E3b5apJewVxHZXghZaPSW0mAEpgc/s2048/IMG_1145.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1366" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwIdNa3yFjqOBYL-5MiumAFa94usTneFP0jFXgx5gU2r6oJApT8JZYcNalUNEqzYro-jXgpWTlP8F4148OaXhZuml4ZINiGrPOmgdwCmGEJMKoX_4E3b5apJewVxHZXghZaPSW0mAEpgc/w640-h426/IMG_1145.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><h3 id="ingredients-title" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: #fbfbfb; box-sizing: border-box; letter-spacing: 0.03rem; line-height: 2rem; margin: 0px; text-align: justify; word-break: break-word;"><span style="background-color: transparent; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large; font-weight: normal;">No faltan los retos.</span></h3><div><span style="background-color: transparent; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">El otro día tenía que preparar un bizcocho vegano y pensando que podía hacer ser me acordé que con el plátano es posible substituir huevos y lacteos. </span><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">Os comparto la receta que hice y ya os aviso que es muy,-uy recomendable hacerlo.</span></div><div><span style="background-color: transparent; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></div><div><span style="background-color: transparent; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></div><h3 id="ingredients-title" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: #fbfbfb; box-sizing: border-box; letter-spacing: 0.03rem; line-height: 2rem; margin: 0px; text-align: justify; word-break: break-word;"><span style="background-color: transparent; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><u>Qué necesitamos </u></span></h3><ul id="ingredients-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></li><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">350 g de plátano maduro (más 1 plátano para decorar)</span></li><li id="ingredient-0-1" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">75 g de aceite de girasol</span></li><li id="ingredient-0-2" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">100 g de azúcar moreno</span></li><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">225 g de harina de trigo</span></li><li id="ingredient-0-4" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">1 sobre de levadura química en polvo</span></li><li id="ingredient-0-5" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">1 pellizco de sal</span></li><li id="ingredient-0-6" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">1 cucharadita de canela molida</span></li></ul><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><b><u>Cómo lo preparamos</u></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">Precalienatamos el horno a 180°C. Engrasaremos un molde de cake de 1 litro con aceite de girasol y reservamos</span><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">En un procesador de alimentos o con ayuda de un tenedor hacermos puré con uno de los plátanos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">Añadimos el aceite de girasol y el azúcar moreno al pure y mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénia.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">Incorporamos la harina (previamente tamizada), la levadura, la sal y la canela y mezclamos hata que este todo bien incorporado.</span></div><div style="text-align: justify;"><nobr style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large; font-weight: bold;"><br /></nobr></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">Viertimos la mezcla en el molde preparado y colocamos en la superficie 1 plátano cortado por la mitad a lo largo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">Hornearemos durante 40 minutos (180°C). Transcurrido este tiempo cubrimos el bizcocho con papel de hornear y dejamos otros 10 minutos más (180°C). </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">Retirar del horno y dejar enfriar dentro del molde durante 30 minutos. Transcurrido este tiempo estará listo para consumir.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1CQceWmK9LWEbMDuK64B76anoFJWMaPrpZW_flXro_bJpMyIUc-rhwBXR6R2a3DdN-k7p0_UtOTRV6nRogFPIVsEr2Mryp3f6-eaVpZEw7ck2gfk_rhSqW0ifIoi54Ldoaf0r0m92lJo/s2048/IMG_1147.CR2" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1CQceWmK9LWEbMDuK64B76anoFJWMaPrpZW_flXro_bJpMyIUc-rhwBXR6R2a3DdN-k7p0_UtOTRV6nRogFPIVsEr2Mryp3f6-eaVpZEw7ck2gfk_rhSqW0ifIoi54Ldoaf0r0m92lJo/w640-h426/IMG_1147.CR2" width="640" /></a></div><br /><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></div>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-31757090420258082832021-11-02T12:51:00.007+01:002021-11-18T21:15:04.776+01:00Panellets 2021<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_IaGck3glPNiK002hGe54L5xqDBZaDeNEo_ajRhdJQNi44GrtX5ETazjuyy_y49dkAdZRk12RScijppBLyLtIKlomwl2Cm_OD2cWTUSoT6fXSMi07d8DaWk_tUtfqMcSlRVEB_eRIRVk/s2048/B5DDB2E6-7DA4-42F1-B154-E25CA63F8C9E.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1366" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_IaGck3glPNiK002hGe54L5xqDBZaDeNEo_ajRhdJQNi44GrtX5ETazjuyy_y49dkAdZRk12RScijppBLyLtIKlomwl2Cm_OD2cWTUSoT6fXSMi07d8DaWk_tUtfqMcSlRVEB_eRIRVk/w640-h426/B5DDB2E6-7DA4-42F1-B154-E25CA63F8C9E.jpeg" width="640" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Dicen que más vale tarde que nunca.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">No quería dejar de subir los panellets de este año. Me mantengo fiel a la receta de toda la vida, con el tiempo he hecho sólo un pequeño canvio y es que en vez de hacer el mazapan con la mitad de la cantidad de patata y la otra de boniato pues los hago 100% con boniato pues nos gustan mucho más así.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfCa5j1e3UauD0BwAFalPC1iNIiBP1k3KJ2ssHIF3ICb5YCWiGfYyLZ7PPLhUYsOe_kkclGEziaTXczQUngcTVSPJcsxpz0_QCNtcBQVbunfDLCDCEHF5Di7iOmFYMp8sJBBiC8we5wko/s2048/2AB9D0D4-D0F4-46BF-9278-43C531F05752.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfCa5j1e3UauD0BwAFalPC1iNIiBP1k3KJ2ssHIF3ICb5YCWiGfYyLZ7PPLhUYsOe_kkclGEziaTXczQUngcTVSPJcsxpz0_QCNtcBQVbunfDLCDCEHF5Di7iOmFYMp8sJBBiC8we5wko/w426-h640/2AB9D0D4-D0F4-46BF-9278-43C531F05752.jpeg" width="426" /></span></a></div><p style="text-align: justify;"></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Os refresco la receta en esta entrada.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><b><u>¿qué necesitamos?</u></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><u>Para la masa</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">1/2 kg de harina de almendra</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">1/2 kg de azúcar blanca</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">150 gr de boniato asado </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">1 huevo</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">la ralladura de un limón</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><u>Para decorar:</u></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Siropes de sabores (fresa, naranja)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Piñones</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Coco rallado.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><b><u>¿cómo lo hacemos?</u></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Asar el boniato en el horno. Dejar enfriar y hacer un puré con él.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Mezclar la harina con el azúcar y la ralladura del limón.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Añadir el boniato y el huevo, mezclar</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Meclamos a mano hasta optener el mazapan. Hay que tener cuidado al trabajar la masa, de preferencia utiliza tus manos, ya que si trabajamos mucho esta masa la almendra empezará sacar su aceite y no se puede trabajar.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Yo la suelo dejar reposar unas horas en la nevera para trabajarla mejor, pero no es imprescindible.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Serapramos la masa en 4 porciones para hacer los diferentes sabores.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Para hacer los de fresa y naranja utilizo unos siropes que añado a la masa y mezclo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Los de coco añado coco a la masa al gusto.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Una vez saborizadas las masas vamos a hacer los panellets, los míos pensa 20gr cada uno, vamos sacando las porciones y dando forma de bolita.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Los de fresa y naranja los rebozo en azúcar flor.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Los de coco los rebozo en coco.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Y por último los de piñones se recubren con piñones, estos últimos pintar con huevo batido antes de llevarlos al horno.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Con el horno a 200ºC se dejar apenas unos 8-10 minutos y listos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWIqO0PD7HWqPDL70NuFbFG354nWEARqyp-wYrFO7GgoUty8Rg5o27TTH6Inbl_gH9dFXbmFYwYxxk0-1BwSf6g4q9Zd1Wd4saKQvpG-nNgOh1TAfRie_cpMAKIrqQY2J08kXHBDC8Fic/s2048/D1B833C4-AFBF-47E7-AF3A-4137425D702F.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1638" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWIqO0PD7HWqPDL70NuFbFG354nWEARqyp-wYrFO7GgoUty8Rg5o27TTH6Inbl_gH9dFXbmFYwYxxk0-1BwSf6g4q9Zd1Wd4saKQvpG-nNgOh1TAfRie_cpMAKIrqQY2J08kXHBDC8Fic/w512-h640/D1B833C4-AFBF-47E7-AF3A-4137425D702F.jpeg" width="512" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxjHL-5d3XEzMW6TW3vnXHtFS3bb7ARqUHIZXeuMxF-J4vCe0vaGzGNv9s3zop5t8t1p0OFKgUwHpURUEpGjxtXOoTvlHi2Bv-5zRDdjFi75kDk0D4E1iCFYqvYdTxl4ik6znQYvItsUU/s2048/DBE60A8F-F89F-48A3-89E9-5DFAEE204F90.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxjHL-5d3XEzMW6TW3vnXHtFS3bb7ARqUHIZXeuMxF-J4vCe0vaGzGNv9s3zop5t8t1p0OFKgUwHpURUEpGjxtXOoTvlHi2Bv-5zRDdjFi75kDk0D4E1iCFYqvYdTxl4ik6znQYvItsUU/w426-h640/DBE60A8F-F89F-48A3-89E9-5DFAEE204F90.jpeg" width="426" /></span></a></div></div><p></p>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-56433384785430540292021-10-27T22:51:00.000+02:002021-10-27T22:51:26.587+02:00Carvar una calabaza para Halloween.<p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlOtX20e4kX4Zxolo2qjgdJNAE7qMxQMfnfEgxQmDA5gNtONwLXhTBjNHz4Wng1IzX5XpWwzJh2EeQ14Os8_fsC3pZWwDYkBEcazZnbJU4eVoJFL_mNuGGBGk_bfKxRwBCM0lGmPt0LOQ/s2048/09C5FA89-7BA3-4682-BB18-3F56CEADF226.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlOtX20e4kX4Zxolo2qjgdJNAE7qMxQMfnfEgxQmDA5gNtONwLXhTBjNHz4Wng1IzX5XpWwzJh2EeQ14Os8_fsC3pZWwDYkBEcazZnbJU4eVoJFL_mNuGGBGk_bfKxRwBCM0lGmPt0LOQ/w480-h640/09C5FA89-7BA3-4682-BB18-3F56CEADF226.jpeg" width="480" /></a></div><br /><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /> </span><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Siguiendo con el tema del mes, que era hacer uso de la calabaza como furta de temporada hoy vengo aquí con algo que no es una receta.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Cada año un poco más nos vamos haciendo halloween más nuestro, aunque yo sigo siendo mucho de castañada (quen o falten los panellets y las castañas asadas).</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Así que os dejo por aquí la calabaza que he hecho este año.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Para hacerla he utilizado:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- Una calabaza</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- Cuchillo</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- Un punzón</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- la Dremel (tb puede ser un taladro)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- Un martillo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- Un molde de galletas en forma de estrella.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj26znBO4Yqr1pv9vG4sVb3z_AQTT0rbef6LO_Fug6jvyhW0cBZ_n5a6bDyYkeKPKRCM3iDTP8Le_qoS5zfnrNnwDOsilxbzkDsUZEjgul6zNUULvJXQbVYQ0gEH8czEOoCjdlI0Pdvdg/s2048/3FD3F0AD-469E-4054-A19D-E7D2B05ADC37.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj26znBO4Yqr1pv9vG4sVb3z_AQTT0rbef6LO_Fug6jvyhW0cBZ_n5a6bDyYkeKPKRCM3iDTP8Le_qoS5zfnrNnwDOsilxbzkDsUZEjgul6zNUULvJXQbVYQ0gEH8czEOoCjdlI0Pdvdg/w480-h640/3FD3F0AD-469E-4054-A19D-E7D2B05ADC37.jpeg" width="480" /></a></div><br /><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5GqSkxTTRJQAjRjUefOeG3Pl5XWaDvnrS2r0mME5q9EmFVbl67tcEMjFryUm5YqkOPeqDCCwu2UYpJ_GiAEePgKGo2N8MoCtYLu11AYIGtmSnKQoPtmYO3kKm4S5cPNuv-5X4uCrjnJE/s2048/D87FBAB4-30E3-41C8-970A-03E99C0318A8.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5GqSkxTTRJQAjRjUefOeG3Pl5XWaDvnrS2r0mME5q9EmFVbl67tcEMjFryUm5YqkOPeqDCCwu2UYpJ_GiAEePgKGo2N8MoCtYLu11AYIGtmSnKQoPtmYO3kKm4S5cPNuv-5X4uCrjnJE/w480-h640/D87FBAB4-30E3-41C8-970A-03E99C0318A8.jpeg" width="480" /></a></div><br /><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">En este enlace podeis ver el making off</span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://www.instagram.com/tv/CVe2H-vKKq4/?utm_medium=share_sheet" style="text-align: center;">https://www.instagram.com/tv/CVe2H-vKKq4/?utm_medium=share_sheet</a></span></p>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-65891488680512412462021-10-20T16:42:00.003+02:002021-10-21T12:52:10.035+02:00Bizcocho de calabaza y salsa de caramelo<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi71Z0qWdZwvmIQR_TaOvG1vIND4kPisG7pIvCxiBw5WDX_rOeA09ZRaSvXAypuQJr1aavcSJuYt7-Vq7ip8Hq9aUyFlCoD06tuB06xGZZGHgYhqIhjxdtzdWLrvyWlQ3iSZMxR7jbXcOw/s2048/81082A8D-0FD5-448F-BD50-791BE21CA052.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi71Z0qWdZwvmIQR_TaOvG1vIND4kPisG7pIvCxiBw5WDX_rOeA09ZRaSvXAypuQJr1aavcSJuYt7-Vq7ip8Hq9aUyFlCoD06tuB06xGZZGHgYhqIhjxdtzdWLrvyWlQ3iSZMxR7jbXcOw/w480-h640/81082A8D-0FD5-448F-BD50-791BE21CA052.jpeg" width="480" /></a></div><br /><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: medium;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: medium;">Vuelvo a pasar por aquí a cumplir lo que ya os dije en el post anterior, vamos a seguir sacándole partido a esas maravillosas calabazas que llenan nuestros mercados y que se cultivan en los campos que tenemos a la vuelta de la esquina.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: medium;">Hoy vengo con un delicioso bizcocho de calabaza con salsa de caramelo </span></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFyedTFxScusz_3jagSrgEH8pHHx5-fwtsaw6TjHzGOHbPpJ76O-odfN1eSi7ql6aq_xiBxlsluQYaQnrJUP7FlcA6KEl-Da2gqp_OSNumzyrQQDh-ldd0AwTxGs-HyL19epTpXJ86Cno/s2048/FE08DF79-5DC7-4F28-B29F-A264D1C01744.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFyedTFxScusz_3jagSrgEH8pHHx5-fwtsaw6TjHzGOHbPpJ76O-odfN1eSi7ql6aq_xiBxlsluQYaQnrJUP7FlcA6KEl-Da2gqp_OSNumzyrQQDh-ldd0AwTxGs-HyL19epTpXJ86Cno/w480-h640/FE08DF79-5DC7-4F28-B29F-A264D1C01744.jpeg" width="480" /></a></p></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394;"><b><span style="font-family: helvetica; font-size: medium;">¿Qué necesitamos?</span></b></span></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394;"><span style="font-family: helvetica; font-size: medium;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394;"><span style="font-family: helvetica; font-size: medium;">360 grs de harina<br />330 grs de azúcar<br />250 ml de aceite de girasol<br />3 huevos L<br />360 grs de puré de calabaza<br />240 grs de leche caliente<br />1 cdta de sal<br />6 grs de polvos de hornear<br />6 grs de bicarbonato<br />2 cdas de canela<br /><br /><br /><u>Para el glaseado:</u><br /><br />Salsa de caramelo.</span></span></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; text-align: center;"><span style="font-family: helvetica; font-size: medium;"><br /></span></div><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="color: #666666; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><span style="font-family: helvetica; font-size: medium;"><div style="text-align: justify;"><strong style="background-color: white; color: #0b5394;">¿cómo lo hacemos?</strong></div></span><p></p><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- Precalentar el horno y engrasar un molde.</span></div><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-size: large;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica;"><br /></span></div><span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica;">- En un bol mezclar la harina, la canela, sal, polvos de hornear y el bicarbonato.</span></div><span style="font-family: helvetica;"><div style="text-align: justify;"><span><br /></span></div><span><div style="text-align: justify;">- A parte batir bien el azucar y el aceite. Ir añadiendo los huevos de uno en uno.</div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span><div style="text-align: justify;">- En otro recipiente a parte mezclar el puré de calabaza y la leche.</div></span></span></span></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">- Ir añadiendo alternativamente la harina y la mezlca de calabaza, empezando y terminando con la harina.</span></span></p><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- Hornear unos 45-50 minutos a 180º</span></div><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-size: large;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica;"><br /></span></div><span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica;">- Una vez hecho sacar y dejar reposar en una rejilla unos 10 minutos aproximadamente.</span></div><span style="font-family: helvetica;"><div style="text-align: justify;"><span><br /></span></div><span><div style="text-align: justify;">- Desmoldar.</div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span><div style="text-align: justify;">- Una vez esté temperado le echamos la salsa de caramelo por encima, yo en este caso tb le puse a modo de topin un poco de azúcar en pepitas. </div></span></span></span></span><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #666666;"><span style="color: #0b5394;"><span style="font-family: helvetica; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDuFm-2kBOMDyaEKbJOhtEjl4XmfVxaHZjgzyaU71kq7VYAbr-lb103JrFQnfo3tuDX0Jui3q4hxVQvHg1NZ_AZ59_PWvO4Mdc86Isy7iFY3g5q0FyrxtmfN4htj7Wpjc6qyeXVivm1gM/s2048/4FA181A1-03AD-4380-B7A1-F9A310241034.jpeg" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDuFm-2kBOMDyaEKbJOhtEjl4XmfVxaHZjgzyaU71kq7VYAbr-lb103JrFQnfo3tuDX0Jui3q4hxVQvHg1NZ_AZ59_PWvO4Mdc86Isy7iFY3g5q0FyrxtmfN4htj7Wpjc6qyeXVivm1gM/w480-h640/4FA181A1-03AD-4380-B7A1-F9A310241034.jpeg" width="480" /></a></span></span></span></p></blockquote></blockquote><p><span style="background-color: white; color: #666666;"><span style="color: #0b5394;"><br /></span></span></p><p><span style="background-color: white; color: #666666;"><span style="color: #0b5394;"><span style="font-family: helvetica; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdEn6dWucDGJIiTquOL4vyLQzyb8MU6yQaGHQjksh0Yvxs6fQ9Eb3s3T3ovHktB_RiwT1YE6C403beDRQhTL4MuXVuNfoYlDci-XMLdnX4PiZwf-HDem7AdIFVzFzcdOmguyiyIGCYKVs/s2048/F0217793-F1EC-4131-AC55-562F18C1B3DE.jpeg" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdEn6dWucDGJIiTquOL4vyLQzyb8MU6yQaGHQjksh0Yvxs6fQ9Eb3s3T3ovHktB_RiwT1YE6C403beDRQhTL4MuXVuNfoYlDci-XMLdnX4PiZwf-HDem7AdIFVzFzcdOmguyiyIGCYKVs/w640-h480/F0217793-F1EC-4131-AC55-562F18C1B3DE.jpeg" width="640" /></a></span></span></span></p>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-46435834551883187112021-09-26T21:32:00.002+02:002021-09-26T21:39:28.684+02:00Panecillos de calabaza.<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg35SrRRWeZRd1wkthyphenhyphenjywSw9PuwKIZaVyJIA7x5v5bgskQ4SzIsxj73rNuUvsSdnkAxX8_wxstGUW6TF_4UsvCUG5FQ6lsaIBBUOK_DjftXAKRJcLFOkQA9JqcNfmew3Ts1Jy4fDEPAaw/s2048/pan+calabaza+2.CR2" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg35SrRRWeZRd1wkthyphenhyphenjywSw9PuwKIZaVyJIA7x5v5bgskQ4SzIsxj73rNuUvsSdnkAxX8_wxstGUW6TF_4UsvCUG5FQ6lsaIBBUOK_DjftXAKRJcLFOkQA9JqcNfmew3Ts1Jy4fDEPAaw/w640-h426/pan+calabaza+2.CR2" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Hace apenas unos días entramos en el otoño. Al parecer las temperaturas habían bajado bastante y el agua, en forma de tormenta, había hecho acto de presencia. Octubre prometía ser frío y lluvioso, pero al parecer tal como las temperaturas bajaron se han vuelto a recuperar y llevamos un par de días de un calor de aupa! </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Aún así los frutos de otoño van llegando y poco a poco las calabazas ban entrando en nuestra cocina. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Así que en estos meses vamos a ver como la transformamos en deliciosos platos. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Hoy vamos a empezar preparando estos simpáticos panes de calabaza.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhqtyDAGAeR4U99skkSpDDQ3FubOFIpLkrUCcxhBSYf_5uwfk9b-52QHCGH_mrQDrhdxl8PhF-YJC9NPO2SHw7_l9hUGpgb075DNuZkqgYTKI9lGMmeq5M-YZ3e6bQ2yZxKdenCrC1Uyc/s2048/pan+calabaza+3.CR2" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhqtyDAGAeR4U99skkSpDDQ3FubOFIpLkrUCcxhBSYf_5uwfk9b-52QHCGH_mrQDrhdxl8PhF-YJC9NPO2SHw7_l9hUGpgb075DNuZkqgYTKI9lGMmeq5M-YZ3e6bQ2yZxKdenCrC1Uyc/w640-h426/pan+calabaza+3.CR2" width="640" /></a></div><br /><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><u>¿Qué necesitamos?</u>:</span></p><div id="ingredients" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box;"><core-list-section style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; counter-reset: listSectionCounter 0; display: block;"><ul id="ingredients-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">600 g de agua</span></li><li id="ingredient-0-1" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">400 g de pulpa de calabaza (en trozos de 2-3 cm)</span></li><li id="ingredient-0-2" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">250 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)</span></li><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">10 g de levadura prensada fresca</span></li><li id="ingredient-0-4" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">15 g de azúcar</span></li><li id="ingredient-0-5" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">300 g de harina de fuerza</span></li><li id="ingredient-0-6" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">50 g de leche</span></li><li id="ingredient-0-7" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos</span></li><li id="ingredient-0-8" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">15 g de sal</span></li><li id="ingredient-0-9" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">2 cucharadas aceite de oliva virgen extra</span></li></ul><div><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><b><u>¿Cómo lo preparamos?</u></b></span></div><div style="color: #333333; font-family: Roboto, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 16px;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">1. El primer paso és cocinar la calabaza, a mi me gusta asarla al horno, pero también se puede cocer en agua. Eso nos llevará unos 20 minutos o hasta que esté blanda.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">2. Vamos a preparar la masa madre mezclando 100 g de harina, 100 g de agua, la levadura y el azucar. Ponemos la masa en un bol y la cubimos con un paño de algodón ligeramente humedecido (no recurramos al plástico por favor). Lo dejamos reposar 30 minutos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">3. Trituramos bien la calabaza cocida, hasta obtener un puré suave. Le añadimos 150 g de haria de trigo de fuerza, la leche, la mantequillas, la sal y la masa madre reservada y amasamos hasta obtener una masa suave y homogenia.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">4. Preparamos una bandeja, podemos espolvorear con un podo de harina.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">5. Dividimos la masa en 6 bolas, cada una pesara aproxmadamente 150 g. Las colocamos sobre la bandeja y las dejamos reposar 30 minutos, en una zona libre de corrientes.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">6. Precalentamos el horno a 200ºC. Cortaremos 24 trozos de 40 cm de hilo de cocina grueso, lo colocamos de 4 en 4 y los anudaremos al centro.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">7. Pincelar los panecillos con aceite y llevamos al horno, donde los dejamos 5 minutos a 200 ºC. En la superficie de trabajo vamos a extender los hilos de manera uniforme en forma de cruz. Sacamos los panecillos los atamos y devolvemos a la bandeja.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">8. Los llevamos nuevamente al horno por unos 20 minutos más. Finalmente retiramos del horno los dejamos enfriar sobre la rejilla.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Una vez fríos se pueden consumir.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Cmu9pMEJ8QnRFmbeueBu1mvbOSuRUK0QySmIuTxqA-ARJGRobuzC-lCKBjElf-Ig3Hutf3OwjplI3dtuWvmHM96GPJicWWjtXnplmH0ZNme7VNJXLrZNHkFTwhpEFvVhb7TgFyb2eYI/s1237/pan+calabaza+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1237" data-original-width="820" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Cmu9pMEJ8QnRFmbeueBu1mvbOSuRUK0QySmIuTxqA-ARJGRobuzC-lCKBjElf-Ig3Hutf3OwjplI3dtuWvmHM96GPJicWWjtXnplmH0ZNme7VNJXLrZNHkFTwhpEFvVhb7TgFyb2eYI/w424-h640/pan+calabaza+1.jpg" width="424" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJMtW7qeI1b7VNucwRpfQreBfEFcmI1HV-fZIaW119iX3bku42g82kkZH2ymfTc4l_TplMMyIclATiJNE5fZ-jxzBDfZDEJ5cob_4vR5O4OZ-eo6egJ_otPK97_dSF70mLlpKw5gzfMW8/s2048/pan+de+calabaza+4.CR2" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJMtW7qeI1b7VNucwRpfQreBfEFcmI1HV-fZIaW119iX3bku42g82kkZH2ymfTc4l_TplMMyIclATiJNE5fZ-jxzBDfZDEJ5cob_4vR5O4OZ-eo6egJ_otPK97_dSF70mLlpKw5gzfMW8/w426-h640/pan+de+calabaza+4.CR2" width="426" /></a></div><br /><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Y hasta aquí.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Espero que os guste.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">¿lo preparas y me cuentas?</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Gracias.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div></core-list-section></div>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-91197560918976379122021-08-24T13:32:00.001+02:002021-08-24T13:32:13.424+02:00LIMONCELLO<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgITDZVDsmWzF8b_CQAwzNJbMgvODNek1soUiRLh8ur2l9U8PhAt-RPqAAnKUcCTHYInpLGBp_1ypOF78vc9wF55bZXDAlx3EzPUKI8pJlux4UnJf_tZX2IY4LnJobSYM4xveoYFW_671c/s2048/IMG_0601+%25282%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgITDZVDsmWzF8b_CQAwzNJbMgvODNek1soUiRLh8ur2l9U8PhAt-RPqAAnKUcCTHYInpLGBp_1ypOF78vc9wF55bZXDAlx3EzPUKI8pJlux4UnJf_tZX2IY4LnJobSYM4xveoYFW_671c/w426-h640/IMG_0601+%25282%2529.jpg" width="426" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Estamos en pleno verano, aunque me cuesta creerlo porque hoy llevo tejanos. Para ser feil a los hechos estoy metida en la oficina y con aire aconcidiconado, la cruda realidad la voy a ver en cuanto salga a la calle. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Puede que no esté siendo un agosto con temperaturas demasiado altas (cosa que muchos agradecen) pero sigue siendo verano, la temperatura es suficiente para ir a la palya o a la pisicina y sigua apeteciendo tomarse un helado.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Y hablando de lo que apetece en verano, pues también una copa bien fresca de Limoncello, no os parece?</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Aún no me creo que hayamos conseguido hacerlo en casa. Hemos necesitado un poco de paciendia desde que lo empezamos a preparar hasta hoy. Ahora está enfriándose en la nevera para degustarlo tan pronto como nos sea posible.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmiNBAwx3ZNQL4u0AcbeWIZ8139Sq-9BXbuXP8gXa028iTT17dBaZnKd4_sy48GRd7hoPRsyFJ3usxZTg1tly6Mq-99PnYKBsL6sNkf4W4iJCkHKcQrMgdYsmBFHFPwOcAfbKZrhaa7Uc/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmiNBAwx3ZNQL4u0AcbeWIZ8139Sq-9BXbuXP8gXa028iTT17dBaZnKd4_sy48GRd7hoPRsyFJ3usxZTg1tly6Mq-99PnYKBsL6sNkf4W4iJCkHKcQrMgdYsmBFHFPwOcAfbKZrhaa7Uc/w427-h640/IMG_0599.CR2" width="427" /></a></div><br /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Vamos a por la receta:</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><b>¿Qué necesitamos?</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- La piel de 6 limones (sólo la parte amarilla)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- 1/2 litro de alcohol 96º (de uso alimentario)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- 750 ml de agua</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- 250 gramos de azúcar.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><b>¿cómo lo preparamos?</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- En un recipiente hermético y de vidrio ponemos a macerar el 1/2 litro de alcohol y las pieles de limón, dejamos macerar durante 21 días en un lugar seco y oscuro.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- Transcurridos los 21 días filtramos el alcohol retirando las cáscaras de limón.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- Preparamos un almíbar con 750 ml de agua y 250 gr de azúcar y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- Una vez este frío el almíbar mezclamos con el alcohol, distribuimos en botellas y lo dejamos enfriar en la neverea.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Y listo para servir!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVDFEfJVGcAMmFH1S3Y8sR_LldBB_ihkUnCpN-l-l9_fh78JY83Gf6HykdPJ1_LEobHfYhH4SCD1Ie2tC47PtEX7ureJMTExzJRBT1hN4Jg-V5xg8LYoXyudOUPZ-Hc1_jwH_igsS8nuY/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVDFEfJVGcAMmFH1S3Y8sR_LldBB_ihkUnCpN-l-l9_fh78JY83Gf6HykdPJ1_LEobHfYhH4SCD1Ie2tC47PtEX7ureJMTExzJRBT1hN4Jg-V5xg8LYoXyudOUPZ-Hc1_jwH_igsS8nuY/w640-h426/IMG_0585+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div><br /><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1CI7brCMJ-9ohfjboWBzBJhxsKywQpmE-wLIdUpIQaH6SKSPWA5p1cffT8EMbX6HERfLkQ4fRLzhFZuclZvBAeeFIT_XRGB7lJkgYULrBUnCHDH1tKWyzgKJ0qNv54BnQrldt5yF1Jxc/s2048/IMG_0591.CR2" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1CI7brCMJ-9ohfjboWBzBJhxsKywQpmE-wLIdUpIQaH6SKSPWA5p1cffT8EMbX6HERfLkQ4fRLzhFZuclZvBAeeFIT_XRGB7lJkgYULrBUnCHDH1tKWyzgKJ0qNv54BnQrldt5yF1Jxc/w426-h640/IMG_0591.CR2" width="426" /></a></div><br /><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Animaros y me contais.</span><br /><br /><p></p>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-16656508573098946352021-06-28T13:51:00.002+02:002021-06-28T13:53:37.275+02:00Tarta con crema de arándanos y chocolate blanco.<p style="text-align: justify;"></p><p style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">¡¡¡¡ Tachannnn!!!<o:p></o:p></span></span></p>
<p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; text-align: justify; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span lang="ES"><o:p><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"> </span></o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ybDtxZTWyB81S0lh7ua-75R8QybJ4jMl4O13dfVy2hQ3E71OIAPBceaUG2uK6ERHl9wa-2NmOgdNDucQxsQ0jN-q2dShaFp14r5OI-UrpCMR2FIgl2TkribtcuAxzkk8y3_AlpVgM_s/s2048/arandanos_2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ybDtxZTWyB81S0lh7ua-75R8QybJ4jMl4O13dfVy2hQ3E71OIAPBceaUG2uK6ERHl9wa-2NmOgdNDucQxsQ0jN-q2dShaFp14r5OI-UrpCMR2FIgl2TkribtcuAxzkk8y3_AlpVgM_s/w640-h426/arandanos_2.jpg" width="640" /></a></span></div><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><p></p>
<p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; text-align: justify; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Os presento el pastel
de cumpleaños de mi amiga Suzane.<o:p></o:p></span></span></p>
<p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; text-align: justify; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Un bizcocho genovés,
emborrachado con almíbar de anís, con mermelada de arándanos entre capa y capa
y vestida con crema de arándanos y chocolate blanco.<o:p></o:p></span></span></p>
<p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; text-align: justify; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Quería hacer un
pastel especial para una persona especial, todo parece poca cosa cuando se
trata de una persona tan especial. Aunque confieso que me sigue poniendo
nerviosa la responsabilidad de hacer la tarta. ¿Y si no sale bien?,¿Y si queda
seca?,¿Y si no gusta?... y así me asaltan mil y un y si... hasta que cojo el toro
por los cuernos y se me empiezan a pasar las dudas.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background: white; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; text-align: justify; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span lang="ES"><o:p><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"> </span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_FSPIk8TfPklZldFQSsBrE5iQC4AXEdxr4OQK5vGBRWdn0J2pKh87zaw3O1_xPy9MpL48qgSuzdBkexgQeso4qwVfUxwM8fZpzgeAnMcjq7fwLUd78gMv2-sEO4vcFZfYjkVIQenIlXk/s2048/arandanos_3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_FSPIk8TfPklZldFQSsBrE5iQC4AXEdxr4OQK5vGBRWdn0J2pKh87zaw3O1_xPy9MpL48qgSuzdBkexgQeso4qwVfUxwM8fZpzgeAnMcjq7fwLUd78gMv2-sEO4vcFZfYjkVIQenIlXk/w426-h640/arandanos_3.jpg" width="426" /></a></span></div><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /><span lang="ES"><br style="mso-special-character: line-break;" />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br style="mso-special-character: line-break;" />
<!--[endif]--></span><span lang="ES"><o:p></o:p></span></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="background: rgb(251, 251, 251); line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3;"><u><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Ingredientes
para el bizcocho<o:p></o:p></span></span></u></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-left: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><span lang="ES">mantequilla para
engrasar el molde</span></span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-left: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large; text-indent: 0cm;">4 huevos M</span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-left: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><span lang="ES">100 - 120 g de azúcar
(al gusto)<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-left: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><span lang="ES">1 cucharadita de
azúcar de vainilla Casero<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-left: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><span lang="ES">120 g de harina<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-left: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: 0cm;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><span lang="ES">1 pellizco de sal <o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: rgb(251, 251, 251); line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3;"><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="background: rgb(251, 251, 251); line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3;"><u><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Preparación</span></span></u></p><p class="MsoNormal" style="background: rgb(251, 251, 251); line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3;"><span style="background-color: transparent; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large; text-align: justify; text-indent: 0cm;">Empezamos
precalentando el horno a 180°C. Y preparamos un molde desmoldable preferiblemente
(Ø 22 cm) engrásalo y reserva.</span></p><p class="MsoNormal" style="background: rgb(251, 251, 251); line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3;"><span style="background-color: transparent; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large; text-align: justify; text-indent: 0cm;">En un recipiente
ponemos los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla y batimos con unas
varillas hasta que la masa esponje.</span></p><p class="MsoNormal" style="background: rgb(251, 251, 251); line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3;"><span style="background-color: transparent; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large; text-align: justify; text-indent: 0cm;">Añadimos la harina y
la sal y mezclamos hasta que integren todos los ingredientes.</span></p><p class="MsoNormal" style="background: rgb(251, 251, 251); line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3;"><span style="background-color: transparent; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large; text-align: justify; text-indent: 0cm;">Vertemos la mezcla en
el molde preparado y horneamos inmediatamente durante 20-25 minutos (180°C).
Dejamos enfriar el bizcocho aprox. 10 minutos antes de desmoldarlo. </span></p><p class="MsoNormal" style="background: rgb(251, 251, 251); line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3;"><span style="background-color: transparent; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large; text-align: justify; text-indent: 0cm;">Dejaremos
enfriar totalmente el bizcocho sobre una rejilla antes de cortarlo
horizontalmente para rellenarlo.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span lang="ES"><o:p><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"> </span></o:p></span></p>
<p style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; text-align: justify; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Para la cobertura<o:p></o:p></span></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><u><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></span></u></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">75 gr de claras.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">150gr de azúcar.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">225gr de mantequilla
a temperatura ambiente, cortada en cuadrados.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">100 gr de chocolate
blanco.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">1 cucharadita de
mermelada de arándanos.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><o:p><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"> </span></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><u><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Preparación:<o:p></o:p></span></span></u></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"> Esta cantidad es
suficiente para cubrir toda la tarta.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"> Ahora vamos a seguir
los siguientes pasos:<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;"><span lang="ES"><span style="mso-list: Ignore;">1 </span></span><span lang="ES">Fundimos el chocolate
y lo reservamos.<o:p></o:p></span></span></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;"><span lang="ES"><span style="mso-list: Ignore;">2 </span></span><span lang="ES">En un cazo ponemos
las claras (pueden ser pasteurizadas) junto con el azúcar a fuego lento, hasta
que notemos que el azúcar se ha disuelto o hasta que nuestra mezcla alcance los
55grados.<o:p></o:p></span></span></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;"><span lang="ES"><span style="mso-list: Ignore;">3 </span></span><span lang="ES">En ese momento vamos
a batir la mezcla a velocidad alta hasta que se enfríe y llegue a unos 35/40
grados, si no tienes termómetro sabrás que la temperatura ha rebajado cuando el
recipiente tanga una temperatura similar a la corporal.<o:p></o:p></span></span></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;"><span lang="ES"><span style="mso-list: Ignore;">4<span style="font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span lang="ES">A continuación,
iremos añadiendo la mantequilla poco a poco, antes de añadir la siguiente
porción es importante que esté bien incorporada a la masa la que ya hemos echado
a la mezcla. En algún momento podemos pensar que se nos ha cortado la mezcla, pero
sigue batiendo verás cómo se arregla sola y acabaremos con una crema sedosa.<o:p></o:p></span></span></span></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;"><span lang="ES"><span style="mso-list: Ignore;">5 </span></span><span lang="ES">Añadimos el chocolate
que se habrá atemperado y batimos hasta que esté integrado, por último,
añadimos la mermelada, a más mermelada pongas más intenso el sabor y el color
de la crema. Batimos hasta que se integre y ya tendremos la crema para la
cobertura.<o:p></o:p></span></span></span></p><p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><span lang="ES"><br /></span></span></p><p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioNtf3CDklupo33l1xn43rekRDl6FCcg4ZG9clwUI04E80dDHrh-gLEsyjE4Ll91vhXHA5ZnAwTj5Z2yhyphenhyphendgLztCMCr2t99951FsalXPm9ufljnBHjEicoNvctRe0U_K62mR56m9ZMmL8/s2048/arandanos_5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioNtf3CDklupo33l1xn43rekRDl6FCcg4ZG9clwUI04E80dDHrh-gLEsyjE4Ll91vhXHA5ZnAwTj5Z2yhyphenhyphendgLztCMCr2t99951FsalXPm9ufljnBHjEicoNvctRe0U_K62mR56m9ZMmL8/w426-h640/arandanos_5.jpg" width="426" /></a></span></div><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu20fTqD2ksjZsgGbd1055ng7NAb1HsnXOT5JfYkQWNEESa63tX0MjN7KByV1pfHqGFufEvAgpsZwcpUXGfKTAqqHWaaaxboCngTKFGT8COyPFfQyGMpGmb-tYC7NxJ3tvp6Ua29MfD3A/s2048/arandanos_4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu20fTqD2ksjZsgGbd1055ng7NAb1HsnXOT5JfYkQWNEESa63tX0MjN7KByV1pfHqGFufEvAgpsZwcpUXGfKTAqqHWaaaxboCngTKFGT8COyPFfQyGMpGmb-tYC7NxJ3tvp6Ua29MfD3A/w640-h426/arandanos_4.jpg" width="640" /></a></div><br /><span lang="ES"><br /></span></span><p></p><p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"> ¿Me cuentas cual es tu tarta favorita?</span></p><br /><p></p>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-47707001429097978382021-06-14T13:47:00.005+02:002021-06-14T13:47:43.170+02:00Para el calor: helado de mango.<div class="separator"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDIjB-5IVCbhawg7x98_VtLaVPodlL2cYw-crerZAHc4Jbl7eoiGWDmzD00wLdgBoyxxYCp-aFsR-mfxY_lxf9iE45BKEg_SHWjmYBrw3SBsPpcEX_0vtKWZJEaaMk40jGkTQEF9GVQhQ/s2048/C1F3449D-9441-4E6E-BDB8-2ADBD534B747.jpeg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDIjB-5IVCbhawg7x98_VtLaVPodlL2cYw-crerZAHc4Jbl7eoiGWDmzD00wLdgBoyxxYCp-aFsR-mfxY_lxf9iE45BKEg_SHWjmYBrw3SBsPpcEX_0vtKWZJEaaMk40jGkTQEF9GVQhQ/w640-h426/C1F3449D-9441-4E6E-BDB8-2ADBD534B747.jpeg" width="640" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Seguimos probando
nuevos sabores para los helados. Y es que el tiempo acompaña para ello. Estamos
teniendo un junio de temperaturas altas. Sé que en algunas zonas ha habido
temporal de lluvia y viento, pero aquí hasta la fecha no hemos tenido nada de
eso. Mientras sigo esperando inaugurar mi temporada de baño voy dándole al
cuerpo fresquito en forma de helado<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"> </span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Así que, como dirían
por ahí: ¡pasen y vean!, para luego poder reproducir la receta en vuestras casas y
probar esta cosa tan rica llamada helado casero.</span><o:p></o:p></span></p></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWh279ipmVR9iBEcTFmYfzIAnYL9akLiyHPd0bqq2cdsXlwIIIpBU7oMaRh9iGbcQzltG612jH_t1Jh3IPfc27v_ccQW8-4rV_Qn9bL0OVuaOuzb6at8UjKabLQxarzPfl5nCiqe8DZLo/s2048/5F881619-DA3C-4639-A24F-C38133AEA22B.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWh279ipmVR9iBEcTFmYfzIAnYL9akLiyHPd0bqq2cdsXlwIIIpBU7oMaRh9iGbcQzltG612jH_t1Jh3IPfc27v_ccQW8-4rV_Qn9bL0OVuaOuzb6at8UjKabLQxarzPfl5nCiqe8DZLo/w640-h426/5F881619-DA3C-4639-A24F-C38133AEA22B.jpeg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p> <span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large; text-align: justify;">Ingredientes:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">150 ml de leche</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">150 ml de nata</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">30 gr de azúcar</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">80 gr de mango natural</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Algonos trozos pequeños de mango para decorar.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><b>Preparación:</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- Batimos la leche con el azúcar y el mango. Debe quedar como un batido.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- Montamos la nata</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- Incorporamos la nata a la mezcla que hemos preparado. Con movimientos envolventes para que no se nos baje mucho la nata. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- Seguimos las indicaciones de nuestra heladera.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Si no tienes heladera, pon la mezcla en un recipiente (de preferencia metálico) y llévalo al congeladora, deberás sacarlo cada 20 minutos para volver a mezclar, a mano o con batidora. De esta manera al cabo de unas 4 horas tendrás un helado cremoso listo para servir.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Yo lo he servido con un unos trozos de mango natural a modo de topping y unas hojas de menta.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large; text-align: left;"> </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglkWls6-sae_yGdkyBM1lxsfa_triYLv1SoVqPSuzg0-ZpQAUtxGuTPpIl7TfVbuvKAK7wS4tLT1cfi4y7BPF2-2K2YVZ9gO-rB7O1JlDZJA4ACp6Sqw1nMUs0h13-7EebRQMTGgnhWhc/s1080/418F5956-601F-4983-AB82-BED7A444486A.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglkWls6-sae_yGdkyBM1lxsfa_triYLv1SoVqPSuzg0-ZpQAUtxGuTPpIl7TfVbuvKAK7wS4tLT1cfi4y7BPF2-2K2YVZ9gO-rB7O1JlDZJA4ACp6Sqw1nMUs0h13-7EebRQMTGgnhWhc/w640-h640/418F5956-601F-4983-AB82-BED7A444486A.png" width="640" /></a></p></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Cuéntame cuál es tu helado favorito.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-14157660460128111932021-06-09T22:09:00.007+02:002021-06-10T12:08:35.073+02:00Coca de Sant Joan de brioche<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixOW7QowtcOOK-xyG94ev-YbB_v6VG77tbGrngFHOmJlSb2pnM6gF6easSBqBLBAh7LkyZZxBoqohrrFSX0zKOZ2D95rujDk7P1I1nEDNKj5j0aVIwIUnrWaAmooDOuktnfJTnJLuEgoQ/s2048/6B04F7AA-C591-4280-A700-DE80E29CA4A1.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixOW7QowtcOOK-xyG94ev-YbB_v6VG77tbGrngFHOmJlSb2pnM6gF6easSBqBLBAh7LkyZZxBoqohrrFSX0zKOZ2D95rujDk7P1I1nEDNKj5j0aVIwIUnrWaAmooDOuktnfJTnJLuEgoQ/w640-h426/6B04F7AA-C591-4280-A700-DE80E29CA4A1.jpeg" width="640" /></a></div><br /><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Estamos a las puertas de Sant Joan, y con ello a las puertas de una de las épocas del año más esperadas. No sólo por ser una de las fiestas más celebradas en mi comunidad, sino por lo que significa su llegada. Es el pistoletazo de salida del verano, diría que después de Sant Joan llegan los pirmeros baños de mar, al menos para mi que soy incapaz de bañarme antes de esa fecha.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Y como siempre no hay festividad que no se acompañe con su buena tradición gastronómica.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Hoy aquí en el blog la infaltable coca de Sant Joan, esta año la versión brioix.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKvQp-hU_ra8rT_NidZUnRcdrPn115N7H_3rlYxBGrUMwVuerrMYPcO-ekMwVLmxFtiKFufYLldBNy_XX2B-NljxkiRAmOhrFhQ278B7dOaeR4BuSVa9IRsM-62ZmtETBjq3TsQ77f3LI/s2048/55A157CF-62C9-4FAF-9222-D6C6D03CCFB9.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKvQp-hU_ra8rT_NidZUnRcdrPn115N7H_3rlYxBGrUMwVuerrMYPcO-ekMwVLmxFtiKFufYLldBNy_XX2B-NljxkiRAmOhrFhQ278B7dOaeR4BuSVa9IRsM-62ZmtETBjq3TsQ77f3LI/w426-h640/55A157CF-62C9-4FAF-9222-D6C6D03CCFB9.jpeg" width="426" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">¿Me acompañas a hacerla?</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><b><br /></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><b>¿Qué necesitamos? </b></span></p><ul id="ingredients-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: #fbfbfb; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">50 g de azúcar (y algo más para espolvorear)</span></li><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)</span></li><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">2 huevos</span></li><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">30 g de mantequilla en trozos pequeños</span></li><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">60 g de leche</span></li><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">10 g de levadura prensada fresca</span></li><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">15 g agua de azahar</span></li><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">230 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)</span></li><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">1 pellizco de sal</span></li><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">1 huevo batido</span></li><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">100 - 120 g de fruta escarchada variada</span></li></ul><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><b>¿cómo la preparamos?</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">En un procesador de alimentos trituramos el azúcar junto con las tiras de piel de limón.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">En un cazo ponemos el azucar y añadimos el huevo, la mantequilla, la leche, la levadura y el anís. Mezclamos todo suavemente y llevamos a fuego bajo (no superar los 37ºC, removemos durante dos minutos</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Incorporamos la harina y la sal y amasamos</span><span style="background-color: white;">. Una vez lista la masa, cuando esté homogenia y elástica se deja reposar, en un recipiente y la cubrimos con un paño hasta que doble su volumen (45-60 minutos en función de la temperatura ambiente).</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Transcurrido el tiempo volvemos a amasar</span><span style="background-color: white;">. Sobre una superficia espolvoreada con harina formaremos una bola. Con un rodillo, extendemos la masa dándole forma ovalada hasta que tenga un grosor de aprox. 1 cm. Forramos una bandeja de horno con papel de hornear. Colocamos la masa en la bandeja de horno y pincelamos con el huevo batido, a continuación colocamos la fruta escarchada presionándola ligeramente sobre la masa. Nuevamente volvemos a dejar resposar hasta que doble el volumen (aprox. 20 min) en un sitio templado y libre de corrientes de aire.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Mientras la coca sube precalentamos el horno a 180°C.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Distribuimos los piñones por la superfície de la coca. Y epolvoreamos con azúcar perlado. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Por último llevamos al horno durante unos 15-20 minutos (180°C) o hasta que esté dorada. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Una vez lista sacar del horno, dejar enfriar y lista para su consumo.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-qGNPZ_-5-kgefC8WxXyw7mScJXYvcgTHDWlNgdOakbTGuu5bBo21rlfQ10tlYLud7pf8UDpJxz-eTvexozh4TaKz7rNmldF-iNOsl3up9i-yjnwppymCe7V5lFBvDNgij2gSWzkgdV0/s1500/2DFB75E0-1E00-412A-B9D8-A4FECAE06D8F.png" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="1500" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-qGNPZ_-5-kgefC8WxXyw7mScJXYvcgTHDWlNgdOakbTGuu5bBo21rlfQ10tlYLud7pf8UDpJxz-eTvexozh4TaKz7rNmldF-iNOsl3up9i-yjnwppymCe7V5lFBvDNgij2gSWzkgdV0/w640-h214/2DFB75E0-1E00-412A-B9D8-A4FECAE06D8F.png" width="640" /></a></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Cuéntame como te queda la tuya.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></span></div>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-74228975007096011082021-05-12T15:12:00.000+02:002021-05-12T15:12:07.309+02:00Helado casero de fresa.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4yo8orZLXZWK-1HfK_a6q8HfAmKAxO2yNMOxJi0Zx25rbiY2MqzUTXfxUxZ7WUy2yjef570ts7Mx4qB6K6DtGpE6Qty0DA6uepXBBYWUxuUBf-smUvnu5k7Up5C82o9CFQKg2p-Rbm0w/s2048/A706B42A-9E03-4F63-BEB9-B8BE2FDFE6AB.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4yo8orZLXZWK-1HfK_a6q8HfAmKAxO2yNMOxJi0Zx25rbiY2MqzUTXfxUxZ7WUy2yjef570ts7Mx4qB6K6DtGpE6Qty0DA6uepXBBYWUxuUBf-smUvnu5k7Up5C82o9CFQKg2p-Rbm0w/w640-h426/A706B42A-9E03-4F63-BEB9-B8BE2FDFE6AB.jpeg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Parece que finalmente el sol está acompañando los días, hemos tenido unos meses con muchos días grises. Los días soleados nos están motivando para seguir probando diferentes sabores para los helados caseros. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Hoy os voy a compartir la receta del helado de fresa, aprovechando las maravillosas fresas que encontramos en el mercado en esta época del año.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSE4ghi4J5GyfhtVVsuWTxSaQjWoKQbYRSpz1ZFKxN0r2zuVWsvOxM0nsrbyVfdPF7eEAJYzE47QyZiYJvrEvHjDIlJV3gUJX0GuN0JH9bI2IwT1edX0VdyHoSvfuo-Gy6BCUxgO2uXsg/s2048/0EC287E4-3393-450F-BA04-1BAA4E9D8CCF.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSE4ghi4J5GyfhtVVsuWTxSaQjWoKQbYRSpz1ZFKxN0r2zuVWsvOxM0nsrbyVfdPF7eEAJYzE47QyZiYJvrEvHjDIlJV3gUJX0GuN0JH9bI2IwT1edX0VdyHoSvfuo-Gy6BCUxgO2uXsg/w426-h640/0EC287E4-3393-450F-BA04-1BAA4E9D8CCF.jpeg" width="426" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Ingredientes:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">150 ml de leche</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">150 ml de nata</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">30 gr de azúcar</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">80 gr de fresas</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"> 2 o 3 fresas para decorar.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Preparación:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- Batimos la leche con el azúcar y las fresas. Debe quedar como un batido.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- Montamos la nata</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- Incorporamos la nata a la mezcla que hemos preparado. Con cuidado para que no se nos baje mucho la nata. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">- Seguimos las indicaciones de nuestra heladera.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Si no tienes heladera, pon la mezcla en un recipiente (de preferencia metálico) y llévalo al congeladora, deberás sacarlo cada 20 minutos para volver a mezclar, a mano o con batidora. De esta manera al cabo de unas 4 horas tendrás un helado cremoso listo para servir.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Yo lo he servido con un unos trozos de fresa natural a modo de topping.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Cuéntame cuál es tu helado favorito.</span></p><p style="text-align: justify;"><br style="text-align: left;" /></p></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieJP-wHxTRrbw-M4osWDi55VPGKGx-5lvf-qVJxFOLb57Pn5y-zyiYueS9egMOciJtBdcdZ0ICSddYF7os_wAfvoT9XyJfMuCL8Vp27H7g74Z-gIVEer7N8FDSdSv-isu2Gx2_xt279Ps/s2048/6CBE4B39-15A2-4E01-8C78-3F4AD8372FAA.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieJP-wHxTRrbw-M4osWDi55VPGKGx-5lvf-qVJxFOLb57Pn5y-zyiYueS9egMOciJtBdcdZ0ICSddYF7os_wAfvoT9XyJfMuCL8Vp27H7g74Z-gIVEer7N8FDSdSv-isu2Gx2_xt279Ps/w426-h640/6CBE4B39-15A2-4E01-8C78-3F4AD8372FAA.jpeg" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjIJO_XmMUoQimcpbmqwx0JSL-wPt9yVncNTK-axSEjNBWTHWVgqZj3gsIH7of5HOgsO-O7AWbFID7PNFcJDQk8UamjFRXWIppSjbhyphenhyphenTxyP5vX2kWO3luyjUQ4cFZyHnJ9Iu4j_rl8CbM/s2048/7E5D15D5-12DE-4724-9FB6-D3AAF156D66F.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjIJO_XmMUoQimcpbmqwx0JSL-wPt9yVncNTK-axSEjNBWTHWVgqZj3gsIH7of5HOgsO-O7AWbFID7PNFcJDQk8UamjFRXWIppSjbhyphenhyphenTxyP5vX2kWO3luyjUQ4cFZyHnJ9Iu4j_rl8CbM/w426-h640/7E5D15D5-12DE-4724-9FB6-D3AAF156D66F.jpeg" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkgd44Dmj1dNipRYcN5HYM8C4NuPw0HYc-dSIOmE0ZsmaBkxBJD_eEs-mQOPyoUFdRU6THmUFtgNRYC1jrGbRyiX-2O7FvOcoNj8ZrVwit5O5aKi-xdRL-oWwfmSUSHdWnh47eiUyq2kM/s2048/635C26E4-86FE-49AC-94FB-D6A147F1EDD0.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkgd44Dmj1dNipRYcN5HYM8C4NuPw0HYc-dSIOmE0ZsmaBkxBJD_eEs-mQOPyoUFdRU6THmUFtgNRYC1jrGbRyiX-2O7FvOcoNj8ZrVwit5O5aKi-xdRL-oWwfmSUSHdWnh47eiUyq2kM/w426-h640/635C26E4-86FE-49AC-94FB-D6A147F1EDD0.jpeg" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizfd3lDBGC-FdAihE5p7WMD4Tvc_nfvx9KpTg_9Vpl8OCObhyphenhyphenB5bCohX0isQEmA6Z8y0VLTKk_Sr3Z5O-KFyUk6qoDC1z1IpWxav78rt3ieW4OrTRrlU7ly0EN6xFfrZIUnfpZEJAqVoI/s2048/EB2A5AB6-A624-49BF-9CD6-A06818697E6E.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizfd3lDBGC-FdAihE5p7WMD4Tvc_nfvx9KpTg_9Vpl8OCObhyphenhyphenB5bCohX0isQEmA6Z8y0VLTKk_Sr3Z5O-KFyUk6qoDC1z1IpWxav78rt3ieW4OrTRrlU7ly0EN6xFfrZIUnfpZEJAqVoI/w426-h640/EB2A5AB6-A624-49BF-9CD6-A06818697E6E.jpeg" width="426" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-91169114839895224852021-04-23T13:14:00.001+02:002021-04-23T13:14:33.737+02:00Helado de Toffee con topping de plátano, almendra y caramelo.<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-yFZMZtenuC9_QBTplibCBSvzcAWu0IS4aQmz8GzMkfA3AS3GgCzYAN_ZQKlsZk77M8xceuSL3Yq1eiZYbiNrJs9DtxMT-WiZtqRoOOglyI2xdj4PgpNVb1Ynaqi449JrTL4YsEHEN9c/s2048/E43BFBD9-49CF-4CCE-A401-D35A9014D536.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-yFZMZtenuC9_QBTplibCBSvzcAWu0IS4aQmz8GzMkfA3AS3GgCzYAN_ZQKlsZk77M8xceuSL3Yq1eiZYbiNrJs9DtxMT-WiZtqRoOOglyI2xdj4PgpNVb1Ynaqi449JrTL4YsEHEN9c/w426-h640/E43BFBD9-49CF-4CCE-A401-D35A9014D536.jpeg" width="426" /></span></a></div><div><br /></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">El buen tiempo se estaba haciendo de rogar, pero hoy por fin hemos
amanecido con unos cielos azules, sin nubes y un sol radiante que está
haciendo, si cabe, más radiante el día de Sant Jordi.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Hoy aquí es un día laboral, pero con aires festivos. La ciudad se engalana,
y aun en medio de la pandemia la organización y otros indicadores pandémicos
nos han dejado disfrutar de nuestras tradiciones. Hay libros y rosas en la
calle y mucha gente paseando y disfrutando del día.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Pero lo que yo os quería contar por aquí es que ya hemos inaugurado la
temporada de helados, y lo hemos hecho a lo grande con este helado que os
traigo hoy de Toffee.</span><o:p></o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXYT2goe5cVnGxiaLb5sM5r-g4cb_sau7jm2riyy0myvUPiqxBqpqN_do2Ho9NrllvfVaveH9nfORh6qIPNW53y_gfYub9zBy9qKgvAlQyg7aTodC5hnmC27wImr5841D0n2bzlnYgYDo/s2048/406081B0-21FF-4B1E-9CF2-64EC517C2369.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXYT2goe5cVnGxiaLb5sM5r-g4cb_sau7jm2riyy0myvUPiqxBqpqN_do2Ho9NrllvfVaveH9nfORh6qIPNW53y_gfYub9zBy9qKgvAlQyg7aTodC5hnmC27wImr5841D0n2bzlnYgYDo/w426-h640/406081B0-21FF-4B1E-9CF2-64EC517C2369.jpeg" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><u><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">INGREDIENTES:<o:p></o:p></span></span></u></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Para el helado</span></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">1 yema de huevo</span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">30 g de azúcar</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">150 ml de leche entera<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">150 ml de nata<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">50 g de pasta de toffee<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"> </span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Para el topping<o:p></o:p></span></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Almendra molida
caramelizada<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Plátano<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Caramelo líquido<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"> </span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><u><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></span></u></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Mezclar la yema con el
azúcar.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Añade la leche y mezcla.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Añade la pasta de toffee y
mezcla hasta que quede bien integrado.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Monta la nata.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Añade la nata a la mezcla.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Una vez tengamos la mezcla
seguimos la indicaciones de nuestra heladera.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"> </span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Si no tienes heladera
coloca la mezcla en un recipiente (lo óptimo es que sea metálico y llévalo al
congelador. Sácalo cas 20 minutos para volver a mezclar, a mano o con batidora.
En unas 4 horas tendrás un helado cremoso listo para servir.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"> </span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Para servir colocado en tu
recipiente favorito, yo he puesto sobre el helado trozos de plátano, almendra
molida garrapiñada y un poquito de caramelo líquido.</span><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span lang="ES"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br /></p></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiopzxH9F_tctEsdKI-vCE9_yLqNtb3A2WTcTwWEbSocI1gXhM8H767u0bPhSGQI3ME7BCu5ZqG4S9R63Sc0M4manEhcisFRIjM7vJPxgHaJsRyxhs4dpkktxyPIVpk_5m46Jpc9RGtLcI/s2048/3BB40C07-CE87-407A-B6D7-1AF19EE5A01B.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiopzxH9F_tctEsdKI-vCE9_yLqNtb3A2WTcTwWEbSocI1gXhM8H767u0bPhSGQI3ME7BCu5ZqG4S9R63Sc0M4manEhcisFRIjM7vJPxgHaJsRyxhs4dpkktxyPIVpk_5m46Jpc9RGtLcI/w426-h640/3BB40C07-CE87-407A-B6D7-1AF19EE5A01B.jpeg" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG2dBgsbg9QUn1vvZhGMpnHMH2uzUaVexfdOxteipvSgIwn1KllLsvjV1knqtYKh242yShXZbNOlC3vO_tT9OqLf34HB_niUlj2XICEIX8ZrPyelZrnRN3xcFBnBMon6LxjsKCQnFtWFo/s2048/0E9AD514-0A96-43F6-9727-8AED11979D65.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG2dBgsbg9QUn1vvZhGMpnHMH2uzUaVexfdOxteipvSgIwn1KllLsvjV1knqtYKh242yShXZbNOlC3vO_tT9OqLf34HB_niUlj2XICEIX8ZrPyelZrnRN3xcFBnBMon6LxjsKCQnFtWFo/w426-h640/0E9AD514-0A96-43F6-9727-8AED11979D65.jpeg" width="426" /></a></div><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><p></p><div><span style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Cuéntame cómo te ha quedado cuando lo prepares.</span></span></div>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-78790742065710047122021-02-10T12:22:00.002+01:002022-04-06T12:42:25.569+02:00Buñuelos de quaresma.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4xcSWfRIzJZXRcInf1yfnE0mjROb0KVxUZEjHUzLccFLdHyLUbFNiI_2hLE_WlhueD_JgVtOJVkKeyKOWLXAvnV5rSOxhntqN8WfHFeC31Nq0h6ZlWLpiTeOv3HXbztyQUop9Sivglh0/s1600/IMG_8688.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4xcSWfRIzJZXRcInf1yfnE0mjROb0KVxUZEjHUzLccFLdHyLUbFNiI_2hLE_WlhueD_JgVtOJVkKeyKOWLXAvnV5rSOxhntqN8WfHFeC31Nq0h6ZlWLpiTeOv3HXbztyQUop9Sivglh0/s640/IMG_8688.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;"><br /></span>
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;">No hay fecha marcada en el calendario que no venga acompañada de su buen hacer culinario. Para cada fecha nuestro recetario tiene varias opciones. Dulce o salado podemos encontrar lo que queramos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;"><span style="caret-color: rgb(11, 83, 148);">La receta de hoy es un clásico de toda la vida: buñuelos de cuaresma. Son muy fáciles y rápidos de preparar.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;"><span style="caret-color: rgb(11, 83, 148);">Personalmente me hubiese gustado hacer con mi madre los roscos que ella siempre hace para estas fechas pero con el confinamiento perimetral de momento (como a todos) no nos es posible estar juntos.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;"><span style="caret-color: rgb(11, 83, 148);"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik1fzW4CMPgKOvSfX9HgNePoZ2ZC7M-2EyM2Ueapzltg0txHMeEecIYLxLnBQGstTlJXAwWoD5Rc2aTIOfy8fSjHKtvdoZRq4VheYGNe5FsSlU4Yglhdfr55cRcVQgphxBS-Ho_d-_VhI/s1600/IMG_8695.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik1fzW4CMPgKOvSfX9HgNePoZ2ZC7M-2EyM2Ueapzltg0txHMeEecIYLxLnBQGstTlJXAwWoD5Rc2aTIOfy8fSjHKtvdoZRq4VheYGNe5FsSlU4Yglhdfr55cRcVQgphxBS-Ho_d-_VhI/s640/IMG_8695.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;"><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;">Aquí os dejo esta magnifica receta espero que la disfrutéis tanto como nosotros.</span></div><div style="text-align: justify;"><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;"><b>¿QUÉ NECESITAMOS?</b></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;">125 ml de agua</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;">125 ml de leche</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;">110 gr de mantequilla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;">150 gr de harina</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-size: large;">30 ml de anís</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;">un pellizco de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;">un pellizco de azúcar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;">3 huevos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;">azúcar para rebozarlos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;">aceite de girasol para freír.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="caret-color: rgb(11, 83, 148); color: #0b5394; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="caret-color: rgb(11, 83, 148); color: #0b5394; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;"><b>¿CÓMO LO PREPARAMOS?</b></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<ol>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;">Poner en un cazo (a fuego medio) el agua, la leche, la mantequilla, el anís, un pellizco de sal y un pellizco de azúcar.</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;">Cuando arranque a hervir incorporamos toda la harina de una sola vez y remover a fuego medio durante un par de minutos, en seguida se formará una pasta que se despega de los bordes del cazo.</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;">Dejamos que la pasta se enfríe un poco. Entonces incorporar los huevos. Lo haremos uno a uno, y no incorporaremos el siguiente hasta que no hayamos mezclado bien e integrado del todo.</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;">Calentamos bien el aceite, en un cazo profundo que usaremos a modo de freidora, o si tienes puedes usar una freidora..</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;">Con ayuda de dos cucharas vamos poniendo las porciones en el aceite y dejamos freír unos minutos hasta que estén bien morenitos.</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;">Los podemos pasar a un recipiente con papel de cocina para absorber el exceso de aceite. Una vez estén tibios los rebozamos en el azúcar y estarán listos para ser consumidos.</span></li>
</ol>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIsrkTLod0CAKi2LL5CPsFpReZSMVBOu1o2EQMbCZd6UlipZUJf9OTD1QCVHVgDt8mjtv4GznaSTzkAz-AdMeqeJSSmODpgLnJw6BmIGNpmqoyr88pTWHYwPui8eLz097Cn8dA5iRggO4/s1600/Copia+de+Copia+de+Disen%25CC%2583o+sin+ti%25CC%2581tulo.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="1500" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIsrkTLod0CAKi2LL5CPsFpReZSMVBOu1o2EQMbCZd6UlipZUJf9OTD1QCVHVgDt8mjtv4GznaSTzkAz-AdMeqeJSSmODpgLnJw6BmIGNpmqoyr88pTWHYwPui8eLz097Cn8dA5iRggO4/s640/Copia+de+Copia+de+Disen%25CC%2583o+sin+ti%25CC%2581tulo.png" width="640" /></a></div>
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT2MTK_AJ1YXw84h_RsKLM9D_2ENxPsLu5C5mEsAo2deTLm45kC_EPVU2d7acFvt2HbVWzaB1J_5fZbU4bBu3wULHvv4y93Fwfx_1l42gBJ2nTjvsU-M0xX8CkDv3wyB5AR6HSp-qDnqg/s1600/2bun%25CC%2583uelos.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT2MTK_AJ1YXw84h_RsKLM9D_2ENxPsLu5C5mEsAo2deTLm45kC_EPVU2d7acFvt2HbVWzaB1J_5fZbU4bBu3wULHvv4y93Fwfx_1l42gBJ2nTjvsU-M0xX8CkDv3wyB5AR6HSp-qDnqg/s640/2bun%25CC%2583uelos.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzq6pKh-XiGlX9mQjw1039-eQAJEjnkdm2Z-vYP4F8UUxBEzMTYfptHgDuynTUmA0yq0aP7ihcy3NDcHWutnmjpqORQ9So4Z2e6YyvHLFMq3-q5HA4s9zvB-oi9dAfwr9P3THmGAavkRU/s1600/3bun%25CC%2583uelos.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzq6pKh-XiGlX9mQjw1039-eQAJEjnkdm2Z-vYP4F8UUxBEzMTYfptHgDuynTUmA0yq0aP7ihcy3NDcHWutnmjpqORQ9So4Z2e6YyvHLFMq3-q5HA4s9zvB-oi9dAfwr9P3THmGAavkRU/s640/3bun%25CC%2583uelos.jpg" width="426" /></a></div>
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #0b5394; font-size: large;"><br /></span>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-17323618664083374912020-12-07T13:53:00.001+01:002021-11-30T15:40:56.533+01:00SECAR NARANJAS. XMAS 2020.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7GbMG78UpkO3PpLODjjg-A2bFn_Yt66_ZcLPLT8LDrrxGBa0dkiasBzxoORdRsqmTgcAkVSgXoOqXuxgQdp0a8XHqRe2BHnYMTxurKjcvv0CENPRu3VZnRXnXEuxlqyng-Lfm60DQ8QA/s2048/4A5FCA96-E3D6-41C5-AF6D-62CFB26AC664.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1638" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7GbMG78UpkO3PpLODjjg-A2bFn_Yt66_ZcLPLT8LDrrxGBa0dkiasBzxoORdRsqmTgcAkVSgXoOqXuxgQdp0a8XHqRe2BHnYMTxurKjcvv0CENPRu3VZnRXnXEuxlqyng-Lfm60DQ8QA/w512-h640/4A5FCA96-E3D6-41C5-AF6D-62CFB26AC664.jpeg" width="512" /></span></a></div><span style="font-size: large;"><br /></span><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Desde hace algunos años me gusta preparar naranjas secas para que sean parte de la decoración navideña.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">Deshidratar una fruta en casa es algo mucho más sencillo de lo que a priori pudiese parecer. Yo suelo aprovechar el calor de </span><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">mis radiadores, ya que en el lugar donde yo vivo usamos la calefacción varias horas al día en esta época del año. Pero también se pueden hacer poniendo las naranjas al horno.</span><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;"> </span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">¿cómo? Sólo tienes que poner las naranjas en una bandeja de horno, en la que previamente habrás puesto un papel para hornear, las metes al horno a unos 80ºC de temperatura por dos o tres horas, transcurrido ese tiempo las naranjas ya no tendrán agua y estarán listas para ser usadas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1YwVLY43hG9egZVqXWURnLrgl8zJcrGi_bDn-plZVVqT67c_wSe9o3G4s_-IEie1AGoYD-QzDT_y8U0bYrmX5HnjY6ZJZzNXkgjq3466x6w7lFYJ684b91DIW7eGTvme5aWrm-Qv2lQU/s2048/006BD5B0-3C4A-4826-9982-0E5DE50CBD1C.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1YwVLY43hG9egZVqXWURnLrgl8zJcrGi_bDn-plZVVqT67c_wSe9o3G4s_-IEie1AGoYD-QzDT_y8U0bYrmX5HnjY6ZJZzNXkgjq3466x6w7lFYJ684b91DIW7eGTvme5aWrm-Qv2lQU/w480-h640/006BD5B0-3C4A-4826-9982-0E5DE50CBD1C.jpeg" width="480" /></a></span></div><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span><p style="text-align: justify;"><span style="caret-color: rgb(11, 83, 148); color: #0b5394; font-family: helvetica;"><span style="font-size: large;">Pueden servir para ser un elemento de decoración en tu corona de navidad, o para decorar tus regalos, para hacer guirnaldas, estos son sólo tres ejemplos, seguro que a ti se te ocurren muchos más.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1fZeUs5uzC5rotXfiWgBOQqG2lupPFN_mVtHAwe4R7pWU8FDV6ZzYe-hd4njCScZv-KcdhFS1A4N9N24lbCyx8TU1jrj24FxaaKgIdlQPp4JS-3oyLBZLfru2olU-vG5pnHp1T0fDAAw/s2048/tempImage1YMiD5-0000.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1fZeUs5uzC5rotXfiWgBOQqG2lupPFN_mVtHAwe4R7pWU8FDV6ZzYe-hd4njCScZv-KcdhFS1A4N9N24lbCyx8TU1jrj24FxaaKgIdlQPp4JS-3oyLBZLfru2olU-vG5pnHp1T0fDAAw/w640-h426/tempImage1YMiD5-0000.jpg" width="640" /></span></a></div><span style="font-size: large;"><br /></span><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="caret-color: rgb(11, 83, 148);">Además, te voy a contar un secreto, yo cuando ya las tengo listas para usar y siempre que no se vayan a mezclar con preparaciones alimentarias les pongo unas gotitas de una mezcla de aceites esenciales con olor a navidad (básicamente especies: canela, clavo, cardamomo...)</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsbpcSbrKXO79PAFozhMjnEjspqAM10Lgf9BClEYg_rxc4UG221u5YQrqDkQXV4GIeng5yvRhaY-Ejid_6zIkFsfLiT8UQguqG3eg-CGVCiWp-SHUj5pSWNNLr1iL3a-tZVih0CUJKkF4/s1500/Copia+de+Disen%25CC%2583o+sin+ti%25CC%2581tulo-5.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="1500" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsbpcSbrKXO79PAFozhMjnEjspqAM10Lgf9BClEYg_rxc4UG221u5YQrqDkQXV4GIeng5yvRhaY-Ejid_6zIkFsfLiT8UQguqG3eg-CGVCiWp-SHUj5pSWNNLr1iL3a-tZVih0CUJKkF4/w640-h214/Copia+de+Disen%25CC%2583o+sin+ti%25CC%2581tulo-5.png" width="640" /></a></span></div><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /><span style="caret-color: rgb(11, 83, 148);"><br /></span></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="caret-color: rgb(11, 83, 148);"><br /></span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><span style="caret-color: rgb(11, 83, 148);"><br /></span></span></p>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-60256983030810264292020-11-27T21:53:00.001+01:002020-11-27T21:54:40.281+01:00<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><b><span style="color: #990000; font-size: x-large;">Bundt cake de especias.</span></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwF1fQDeAWrRUWihoNBXf7yqbacfetqKG0hy_e0pNboZi1V5fxLZfWjKnALJn9wUpaYdJUEyuFPdTrGx-BhtziLKgEG-K2aJHjTfDKCJiHTcpvWmUeJlSy5sUQCUC3HZOgyVqLmmTe7S0/s2048/navidad_1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwF1fQDeAWrRUWihoNBXf7yqbacfetqKG0hy_e0pNboZi1V5fxLZfWjKnALJn9wUpaYdJUEyuFPdTrGx-BhtziLKgEG-K2aJHjTfDKCJiHTcpvWmUeJlSy5sUQCUC3HZOgyVqLmmTe7S0/w426-h640/navidad_1.jpg" width="426" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">Vamos calentando motores para la Navidad. A la vista de todos está que no van a ser las típicas Navidades, habrá muchas cosas que no podrán ser como en años anteriores pero no por eso nos vamos a privar de ponerle el color que se merecen.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">Y eso te quiero preguntar, ¿cuál dirías que es el color de la Navidad? Seguramente para muchos de nosotros el primer color que nos viene a la cabeza es el rojo. Pero no es el único color con el que vestirlas, la paleta de colores para la Navidad es extensa, verdes, dorados, plateados... en realidad podemos encontrar propuestas para todos los gustos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;"><span>Creo que este año el rojo va a ser el color predominante en mi casa. Pero además de decoración quiero hoy dejaros aquí una receta muy navideña, que puede ser ideal para un desayuno o para acompañar el café de media tarde:</span><span> bundt cake especiado que sabe a Navidad.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMqXdKuMAq3tUZwRli7R3b3tpb1zBuXkHp-7pzxec5xIR0j4D56TtS1q5Ax9bGxcTQ1tYcGH7bpN3F8JzibyrIIEGVq4GJLt2_ZuK4FdCke54rsyYKZcdf5vd7gVkAI5mXEpe06LmZ1Tc/s2048/IMG_9815.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMqXdKuMAq3tUZwRli7R3b3tpb1zBuXkHp-7pzxec5xIR0j4D56TtS1q5Ax9bGxcTQ1tYcGH7bpN3F8JzibyrIIEGVq4GJLt2_ZuK4FdCke54rsyYKZcdf5vd7gVkAI5mXEpe06LmZ1Tc/w640-h426/IMG_9815.jpg" width="640" /></span></a></div><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;"><br /></span><h3 id="ingredients-title" style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 0.03rem; line-height: 2rem; margin: 0px; text-align: start; word-break: break-word;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY_IEsCmbwd9Atkz6hNsofUfxlkxFK-W_Xd2U5OTq2nIQqs_1QzYSRQQgbh5L1TvpLjUF0BS2CXQ2E1XWUeP6Esbe47ORlPD69SU5fwgZfcg5Q0L-6nCsJP9seEhZybxC7GhbKjMX5URM/s1500/1.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="1500" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY_IEsCmbwd9Atkz6hNsofUfxlkxFK-W_Xd2U5OTq2nIQqs_1QzYSRQQgbh5L1TvpLjUF0BS2CXQ2E1XWUeP6Esbe47ORlPD69SU5fwgZfcg5Q0L-6nCsJP9seEhZybxC7GhbKjMX5URM/w640-h214/1.png" width="640" /></a></div></h3><core-list-section style="box-sizing: border-box; caret-color: rgb(51, 51, 51); counter-reset: listSectionCounter 0; display: block; text-align: start;"><h4 class="core-list-section__header" id="ingredient-group-0" style="box-sizing: border-box; line-height: 1.75rem; margin: 0px 0px 1rem; padding-top: 2rem; word-break: break-word;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">¿qué necesitamos?</span></h4><ul id="ingredients-0" style="box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li id="ingredient-0-0" style="box-sizing: border-box;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">mantequilla para pintar el molde</span></li><li id="ingredient-0-1" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">200 g de harina de repostería </span></li><li id="ingredient-0-2" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">50 g de maicena </span></li><li id="ingredient-0-3" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">½ sobre de levadura química en polvo</span></li><li id="ingredient-0-4" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">½ cucharadita de sal </span></li><li id="ingredient-0-5" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">½ cucharadita de canela molida </span></li><li id="ingredient-0-6" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">½ cucharadita de jengibre en polvo </span></li><li id="ingredient-0-6" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">½ cucharadita de nuez moscada</span></li><li id="ingredient-0-6" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">2 o 3 clavos de olor molidos</span></li><li id="ingredient-0-6" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">1 cucharadita de azúcar vainillado </span></li><li id="ingredient-0-8" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">300 g de nata (35% de grasa) </span></li><li id="ingredient-0-9" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">4 huevos </span></li><li id="ingredient-0-10" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">200 g de azúcar </span></li><li id="ingredient-0-11" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">1 cucharada de azúcar glas para espolvorear</span></li></ul><div><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUMzx5SAhYq2kSMXExqYppwcv68e29buz3lQWqQNK9AbrCajJHoLK65ltragqLDlw3uOcgnIeG9zGdYe-rTWEL5TeCgjFAdOVkLlJYhwBkuNgue1-xVqBOumUrJunNxfwybMx6hQjJI9k/s2048/F1390D33-E302-45FE-8585-DA7F87ECA114.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUMzx5SAhYq2kSMXExqYppwcv68e29buz3lQWqQNK9AbrCajJHoLK65ltragqLDlw3uOcgnIeG9zGdYe-rTWEL5TeCgjFAdOVkLlJYhwBkuNgue1-xVqBOumUrJunNxfwybMx6hQjJI9k/w480-h640/F1390D33-E302-45FE-8585-DA7F87ECA114.jpeg" width="480" /></span></a></div><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;"><br /></span><div><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;"><br /></span></div></core-list-section></div><div><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;"><br /></span></div><div><h3 id="preparation-steps-title" style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 0.03rem; line-height: 2rem; margin: 0px; padding-bottom: 2rem; word-break: break-word;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">¿Cómo lo preparamos?</span></h3><ol style="box-sizing: border-box; caret-color: rgb(51, 51, 51); counter-reset: olCounter 0; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li id="preparation-step--0-0" style="box-sizing: border-box; padding-left: 2.5rem; position: relative; text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">como siempre vamos a empezar por precalentar el horno a 180°C. Y vamos a emantequillar nuestro molde, esta receta es para un molde de <i style="box-sizing: border-box;">bundt cake</i> (Ø 22-24 cm).</span></li><li id="preparation-step--0-1" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1.5rem; padding-left: 2.5rem; position: relative; text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">En un vol mezclamos la harina, la maicena, el azúcar vainillado y las especies, con ayuda de un colador tamizamos y reservamos. </span></li><li id="preparation-step--0-2" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1.5rem; padding-left: 2.5rem; position: relative; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">A continuación vamos a montar la nata y reservamos.</span></li><li id="preparation-step--0-3" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1.5rem; padding-left: 2.5rem; position: relative; text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;"><span>Vamos a batir las claras con el azúcar, si tienes posibilidad de controlar la temperatura podemos puedes montarlas a 37</span><span>°C.</span></span></li><li id="preparation-step--0-4" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1.5rem; padding-left: 2.5rem; position: relative; text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">A la mezcla de huevos y azúcar vamos añadir poco a poco la mezcla de harina reservada mientras seguimos batiendo.</span></li><li id="preparation-step--0-4" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1.5rem; padding-left: 2.5rem; position: relative; text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">Por último añadimos la nata. Una vez tengamos la mezcla homogénea vertimos en el molde y llevamos al horno.</span></li><li id="preparation-step--0-6" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1.5rem; padding-left: 2.5rem; position: relative; text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">Hornearemos durante 40-45 minutos (180°C). Transcurrido este tiempo sacamos del horno, lo dejamos enfriar sobre una rejilla 10 minutos antes de desmoldar.</span></li><li id="preparation-step--0-6" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1.5rem; padding-left: 2.5rem; position: relative; text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;">Por último espolvoreamos con el azúcar glas y listo para degustar.</span></li><li id="preparation-step--0-4" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1.5rem; padding-left: 2.5rem; position: relative; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7xf2H8OPkwmpBCHDi3SKWTI9F99puxxMxP06l5hdMqjFz4kSCyuHVtaeawFJkZIE94jvebA0tbh-HXbj1cDCXmDkV4s2zW38TpjPhwmL9RnoZ_Sghg9oqFwVZoBd7mSK3Pak4aISt7ls/s2048/74654B65-947F-4A2D-A838-41CDE1FF983B.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7xf2H8OPkwmpBCHDi3SKWTI9F99puxxMxP06l5hdMqjFz4kSCyuHVtaeawFJkZIE94jvebA0tbh-HXbj1cDCXmDkV4s2zW38TpjPhwmL9RnoZ_Sghg9oqFwVZoBd7mSK3Pak4aISt7ls/w640-h480/74654B65-947F-4A2D-A838-41CDE1FF983B.jpeg" width="640" /></span></a></div></li><li id="preparation-step--0-6" style="box-sizing: border-box; margin-top: 1.5rem; padding-left: 2.5rem; position: relative; text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;"><br /></span></li></ol><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6; font-family: helvetica; font-size: medium;"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51);"><br /></span></span></div></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><span face="Roboto, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif" style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: #333333;"><br /></span></div>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-48269326301420548522020-11-04T22:58:00.003+01:002020-11-04T23:00:55.627+01:00Un año más: panellets.<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb3wFzZ5wYPk74Pb9IPVBPZmRhkqXcOT1DoRVCe3vahV6oV27oDHgBE-d_R1Ce714gGZqi2JZsWYHlyPcjXOYhFbgeTtwJ4gS5iPvRR0OwctB5yPKnO-Dd2fCWod40_ZIxZ-PLRjCosrw/s2048/35F6AB5F-6330-4EB8-A674-4B8508D21F93.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb3wFzZ5wYPk74Pb9IPVBPZmRhkqXcOT1DoRVCe3vahV6oV27oDHgBE-d_R1Ce714gGZqi2JZsWYHlyPcjXOYhFbgeTtwJ4gS5iPvRR0OwctB5yPKnO-Dd2fCWod40_ZIxZ-PLRjCosrw/w640-h426/35F6AB5F-6330-4EB8-A674-4B8508D21F93.jpeg" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">No podía faltar por aquí el dulce protagonista de octubre. Si, si estoy hablando de los panellets.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Como cada 31 de octubre nos comimos nuestra buena ración de panellets, acompañados con unas castañas asadas en el horno de leña, como manda la tradición. Y es que no hay que dejar escapar las tradiciones. Aunque este año, por pandémico, no hemos podido compartir con toda la gente que nos hubiese gustado. </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVjhyphenhyphenHaKqE4JOx8SFdP_qkMDouvdmyxGm3XdFmGJSURmE-jG1ZbccWSPb91XwMbW_-33_tJZgLCUa9e1akORE72jJJhudOFDIPxJqs-_gHIMwW8XQQbN6D8zucLLSzhJA4JHV-wiyTyxs/s2048/1F98F507-50CC-4A89-BAF9-1658B53BD80B.jpeg" style="font-family: helvetica; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVjhyphenhyphenHaKqE4JOx8SFdP_qkMDouvdmyxGm3XdFmGJSURmE-jG1ZbccWSPb91XwMbW_-33_tJZgLCUa9e1akORE72jJJhudOFDIPxJqs-_gHIMwW8XQQbN6D8zucLLSzhJA4JHV-wiyTyxs/w640-h426/1F98F507-50CC-4A89-BAF9-1658B53BD80B.jpeg" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;"></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;">La receta no varia, como os digo cada año, es la que he hecho toda mi vida. la tenéis publicada en este </span><a href="https://elplegatin.blogspot.com/2012/11/nam-nam.html" style="font-family: helvetica;">post</a><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;"> de 2012.</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">En el plato había panellests de coco, de piñones, de dulce de membrillo, de limón y de fresa. Todos han resultado tener un éxito arrasador.</span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzcKLafp1SlfhMeG0ZCgySShrYJKngFEMoSuaNLSHgMLKZ90qKdZW1rJWjs9xVcujpmFyuHvkZ07FCzYBKpFC1mW0LRFEiCrFu1Tjz-2ctMe1dDBi9l3Ushjo2k5VUO2VJgFlkfrzcVFI/s2048/EA20DC38-FBA2-4D1C-9820-E6591A20B37C.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1389" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzcKLafp1SlfhMeG0ZCgySShrYJKngFEMoSuaNLSHgMLKZ90qKdZW1rJWjs9xVcujpmFyuHvkZ07FCzYBKpFC1mW0LRFEiCrFu1Tjz-2ctMe1dDBi9l3Ushjo2k5VUO2VJgFlkfrzcVFI/w434-h640/EA20DC38-FBA2-4D1C-9820-E6591A20B37C.jpeg" width="434" /></a></span></div><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO0EhLJmsthJ89hXJqdCT6pCjfg-aXOnMcCeykpGBTmAHuY9EVuSVdYrMZb2hSJewg6eOwaYil4bbdf2LB_4YI6NLh2OKsRySyQV70eb2TPetMdc983ayX_e2kPofMJ0q1S6OE4qlOYKI/s2048/E3D79822-3B3D-45D1-81A8-ACB81D17F891.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1435" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO0EhLJmsthJ89hXJqdCT6pCjfg-aXOnMcCeykpGBTmAHuY9EVuSVdYrMZb2hSJewg6eOwaYil4bbdf2LB_4YI6NLh2OKsRySyQV70eb2TPetMdc983ayX_e2kPofMJ0q1S6OE4qlOYKI/w448-h640/E3D79822-3B3D-45D1-81A8-ACB81D17F891.jpeg" width="448" /></a></div><span style="caret-color: rgb(11, 83, 148);"><br /></span></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcbUmIJMtPf39i_txf7YP6rdhhBCKE-sPTazfV1aQQXCFPIHpBi8OigSdEgaJhRGqdMATG4qOkJ-kSd9HPXt0sV2P2IDbkiizK_7Mb9LW6kkpyYRZRLtvm9cuojNekT7qovw0ytGyPbR8/s2048/86D36E3C-E4F5-457D-8A34-DE3C494F274B.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcbUmIJMtPf39i_txf7YP6rdhhBCKE-sPTazfV1aQQXCFPIHpBi8OigSdEgaJhRGqdMATG4qOkJ-kSd9HPXt0sV2P2IDbkiizK_7Mb9LW6kkpyYRZRLtvm9cuojNekT7qovw0ytGyPbR8/w426-h640/86D36E3C-E4F5-457D-8A34-DE3C494F274B.jpeg" width="426" /></a></div><br /><span style="caret-color: rgb(11, 83, 148);"><br /></span></span><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;">Vamos a esperar al próximo año para volver a disfrutarlos.</span></p><div><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div></div><p><br /></p>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-41688498605977726602020-08-24T12:40:00.003+02:002020-08-24T12:40:59.848+02:00PESTO.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQBcpMAKBlq50u5fsNbFYTNt8X61f9rt9cecihoCgcX2Kwab7C9shAHhZxg0yS9OlTRadOqZccQdKqfNHGcBLu3by0Ag_7agcRFSvpyS25Fuwx-4elk-mcaS1UF0bSP_-SLTlSa6IshOY/s2048/1BA55A8B-C715-4D16-88AC-B396452AEDB8.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQBcpMAKBlq50u5fsNbFYTNt8X61f9rt9cecihoCgcX2Kwab7C9shAHhZxg0yS9OlTRadOqZccQdKqfNHGcBLu3by0Ag_7agcRFSvpyS25Fuwx-4elk-mcaS1UF0bSP_-SLTlSa6IshOY/w600-h800/1BA55A8B-C715-4D16-88AC-B396452AEDB8.jpeg" width="600" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><p style="text-align: left;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large; text-align: justify;">Hoy vengo a confesar que este verano he descubierto el pesto, lo he probado por primera vez en mi vida. Y me parece mentira que hasta ahora me había negado a mi misma esa exquisitez. Aunque tengo la leve sospecha que ya lo había comido en alguna ensalada de tomate o en alguna pizza cuando salimos a comer o cenar a alguno de nuestros restaurantes italianos favoritos.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large; text-align: justify;">Además q</span><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large; text-align: justify;">ue cosa más sencilla y fácil de preparar.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">Toma nota que vamos a prepararlo:</span></span></p><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;"><b>¿Qué necesitamos?</b></div></span><span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">80 gr de parmesano rallado</div></span><span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">80 gr de albahaca </div></span><span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">30 gr de piñones</div></span><span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">1 ajo </div></span><span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">150 gr de aceite</div></span></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">1 cucharadita de sal</span></div><div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><b>¿Cómo lo preparamos?</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">Vamos a poner todo en un procesador de alimentos y triturar hasta obtener una pasta. Concluido este paso ya lo tendremos l</span><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">isto para usar.</span></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1d3QXza3mqp4WZHl5sdDAz8TyFkb4PKBQE4mF_bhj21mYniPfz4dnke3FntgIZSMkFUWDEtV0N03k59BUMznGZEq0dUI8gWkITYEBYcgssgwYwCubsfU7xZ27I_AOuOaz1Fv6ChphebE/s2048/IMG_1372.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1d3QXza3mqp4WZHl5sdDAz8TyFkb4PKBQE4mF_bhj21mYniPfz4dnke3FntgIZSMkFUWDEtV0N03k59BUMznGZEq0dUI8gWkITYEBYcgssgwYwCubsfU7xZ27I_AOuOaz1Fv6ChphebE/s640/IMG_1372.JPG" /></a></div><span style="background-color: white; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></div>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-57409942838963322482020-08-10T16:31:00.003+02:002020-08-10T16:31:57.052+02:00Pipirrana. Las recetas de la mama.<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpFj7k5z9xuF-aRNsVf7oyDNzQbJQqSJkk_a1mnzHFma6WkeEWS8Net6EKg9oKXENzDsO1c_fUjXb4L6NPUIIS5uKBhzrfjGwOunXrWosQFQtrOt75JzoCLguzL54nNfkFA224j_0o_nQ/s2048/03528562-A641-4A1A-A636-F83219AACD6A.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpFj7k5z9xuF-aRNsVf7oyDNzQbJQqSJkk_a1mnzHFma6WkeEWS8Net6EKg9oKXENzDsO1c_fUjXb4L6NPUIIS5uKBhzrfjGwOunXrWosQFQtrOt75JzoCLguzL54nNfkFA224j_0o_nQ/w600-h800/03528562-A641-4A1A-A636-F83219AACD6A.jpeg" width="600" /></a></div><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">El verano sigue su curso, las temperaturas siguen altas y parece que para rematar la semana los avisos meteorológicos indican que aún estaremos unos grados por encima de lo que ya vienen siendo días muy calurosos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">Los esfuerzos siguen encaminados a tomar acciones que nos ayuden a pasar las peores horas de la mejor manera posible. Además de piscina, playa, ducha o manguera en su defecto hay que ingerir cosas fresquitas que nos ayuden a bajar la temperatura también desde dentro.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">Esta ensalada que traigo hoy es así: fresquita y muy apetecible, y sobre todo hecha toda ella con los productos de temporada, lo que significa que es fácil que sean KM 0,0.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><b>¿que necesitamos?</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">1 cebolla</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">2 tomates</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">1 pimiento verde italiano</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">1 pepino</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">sal / aceite / vinagre</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">¿cómo lo preparamos?</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">Vamos a cortar todas las verduras en tozos pequeños y homogéneos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">Una vez los tenemos cortados los mezclamos en un bol y aliñamos con sal, aceite y vinagre.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">Servir bien fresca. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Y2Ee8KM0yzBU3N-XcfzBF0J1e2iTDGQuXotF5HFc1PnAzA7ceyQw3vglAUVDWIAhVx0E-6psDA_E-f7_pmS6g1aXszdmO5-N1KuNNvnYOOLQiCe_ZTvzULapgEr8b_yhPb0HSU2vszk/s2048/A8A6C179-ABED-4AB0-8EB5-F68ED7CE0DC1.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Y2Ee8KM0yzBU3N-XcfzBF0J1e2iTDGQuXotF5HFc1PnAzA7ceyQw3vglAUVDWIAhVx0E-6psDA_E-f7_pmS6g1aXszdmO5-N1KuNNvnYOOLQiCe_ZTvzULapgEr8b_yhPb0HSU2vszk/s640/A8A6C179-ABED-4AB0-8EB5-F68ED7CE0DC1.jpeg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguqPmE5XhgGa71uUK6bvPmjp5bz0dp8G7IW0Q0LK08HgUUj8168qIfxOaDxxpPTGqd6iwEeyIoyi_YOP3OCXTcb6u-veeJclc217MboI8qHDasMrQQTRIiOULfQVYY7U65jd44yeGnUrw/s2048/DA6050AE-BD10-4702-87AB-C489EBE61D6B.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="1000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguqPmE5XhgGa71uUK6bvPmjp5bz0dp8G7IW0Q0LK08HgUUj8168qIfxOaDxxpPTGqd6iwEeyIoyi_YOP3OCXTcb6u-veeJclc217MboI8qHDasMrQQTRIiOULfQVYY7U65jd44yeGnUrw/w750-h1000/DA6050AE-BD10-4702-87AB-C489EBE61D6B.jpeg" width="750" /></a></div><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></p>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-52839804847754935512020-08-06T12:35:00.003+02:002020-08-06T12:35:27.231+02:00Limonada a la menta, la bebida del verano.<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><br /><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ-Si81h9SYozqVSBTyLdqqeB6hsA4hVhhBRV4EXygo_jcZeRAt4v2B1UL5-KWufrbqA_4KeGTKci6V4adBULS9Rv5ekpx98wdydMvCklKnwqo7cRMlRYIivvbRBbO3LwOrW_20YJ8a4I/s2048/DFF20F21-5112-4861-99A0-B9787EE246F4.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ-Si81h9SYozqVSBTyLdqqeB6hsA4hVhhBRV4EXygo_jcZeRAt4v2B1UL5-KWufrbqA_4KeGTKci6V4adBULS9Rv5ekpx98wdydMvCklKnwqo7cRMlRYIivvbRBbO3LwOrW_20YJ8a4I/s640/DFF20F21-5112-4861-99A0-B9787EE246F4.jpeg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">Amig@s, ¿cómo andáis con este clima? Como siempre la sensación es de que alguien nos ha subido el termostato sin previo aviso. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">Para combatir las altas temperaturas andamos buscando fórmulas que funcionen, podríamos hacer aquí un listado de acciones dirigidas a aliviar el calor, pero eso lo vamos a dejar para otra ocasión. A cambio, vamos a hablar de la Receta por excelencia para los meses de más calor. No puede faltar en nuestras neveras limonada bien fresca. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">La limonada es fácil y rápida de preparar, y se conserva bien un par de días en la nevera. Apenas con 4 ingredientes vamos a preparar una bebida muy refrescante y que nos va a ayudar a pasar esos momentos críticos cuando más aprieta el calor.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">Vemos la receta para preparar en Thermomix.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilJQY9EVVYA3yw7U7-GgYWj_5Sj68gz4XpLp6IMb-TrRCXT2rxNDhqY4d6Xc5wO4Qtb3bLmZcX63_8kI1inf8h5UdbxPRS4ADcuK8XDXhiObuMO8_OzJGzcZtvve2eLBF4sUR-r89a0S0/s1200/106DFD27-B430-4484-965F-46EB2337E4B9.png" style="display: inline !important; padding: 1em 0px;"><img border="0" data-original-height="628" data-original-width="1200" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilJQY9EVVYA3yw7U7-GgYWj_5Sj68gz4XpLp6IMb-TrRCXT2rxNDhqY4d6Xc5wO4Qtb3bLmZcX63_8kI1inf8h5UdbxPRS4ADcuK8XDXhiObuMO8_OzJGzcZtvve2eLBF4sUR-r89a0S0/w800-h418/106DFD27-B430-4484-965F-46EB2337E4B9.png" width="800" /></a></div><div style="text-align: justify;"><b style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><b style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">¿qué nece</b><b style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;">sitamos?</b></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #0b5394; font-family: helvetica;"><div id="ingredients" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; text-align: start;"><core-list-section style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; counter-reset: listSectionCounter 0; display: block;"><ul id="ingredients-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box;">80 g de azúcar (que puedes substituir por tu edulcorante)</li><li id="ingredient-0-1" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;">2 limones sin pelar cortados en dos</li><li id="ingredient-0-2" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;">1000 g de agua fría</li><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;">5-8 hojas de menta fresca (y algún tallo más para decorar)</li></ul><div style="color: #0b5394; font-family: helvetica; font-size: x-large;"><br /></div><ul style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #0b5394; font-family: helvetica; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="font-size: x-large;"><b>¿cómo la preparamos?</b></span></li><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="font-size: x-large;">Empezamos poniendo en el vaso limpio y seco el azúcar y las hojas de menta programamos <nobr style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: white; box-sizing: border-box;">10 seg/vel 10</nobr><span style="background-color: white;">.</span></span></li><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="font-size: x-large;">A continuación agregamos los limones sin pelar cortados en dos y 500 g de agua. Sujetamos el cubilete con la mano programamos <nobr style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: white; box-sizing: border-box;">Turbo/2 seg/1 vez</nobr><span style="background-color: white;">.</span></span></li><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="font-size: x-large;">Finalmente se añade el restante de agua. Introducimos el cestillo en el vaso, sujetándolo para que no caiga colamos la limonada en una jarra. Antes de servir añadimos hielo y unas hojas frescas de menta.</span></li></ul><div style="color: #0b5394; font-family: helvetica;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="color: #333333; font-family: roboto, "helvetica neue", arial, sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1639" height="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSg4TRw-mlpkdXWpRXTH4J1bFMsIW93Wt7V6lNIbvrIhrMYecUR8QvytLr-3TSDs6Qg48OmFw3O_t0gOhA-8nn0EAhwa5mCMb4-Q-Q0nejOu7xKpLKUgfGEkfym6lxyDUvD8GBzPTm_zM/w640-h800/A5688315-1053-41C0-BC79-56DEF08272D7.jpeg" width="640" /></div><div style="color: #333333; font-family: roboto, "helvetica neue", arial, sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-large;">Espero ver vuestras limonadas, si las subís a instagram etiquetarme @elplegatin_manuela</span></div><div style="color: #333333; font-family: roboto, "helvetica neue", arial, sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;"><br /></div><ul style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: roboto, "helvetica neue", arial, sans-serif; font-size: 16px; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li></li></ul></core-list-section></div></span></div>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-60193348873234066902020-07-31T13:31:00.001+02:002020-07-31T13:31:36.271+02:00Calabacines rellenos<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU3jJQRB3e67N3tQ4KGfqEmyLRQiQv418E-YmDyLey8WJ3kglVTzUvB2yLEIxqjM5O60rKW2KEP10kjiDcmKcjIj-TG8y-wo2WevBbBT-qyiyUfXuIErAbMUkuY-ZurgE3XLigxIZDyBw/s2048/IMG_E0514%255B1%255D.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="781" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU3jJQRB3e67N3tQ4KGfqEmyLRQiQv418E-YmDyLey8WJ3kglVTzUvB2yLEIxqjM5O60rKW2KEP10kjiDcmKcjIj-TG8y-wo2WevBbBT-qyiyUfXuIErAbMUkuY-ZurgE3XLigxIZDyBw/w586-h781/IMG_E0514%255B1%255D.JPG" width="586" /></a></div><span style="background-color: white; color: #494949; font-family: "pt serif", "helvetica neue", sans-serif; font-size: 13px; letter-spacing: 0.5px;"><br /></span></div><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;"><div style="color: #494949; font-family: "pt serif", "helvetica neue", sans-serif; font-size: 13px;"><span style="background-color: white; color: #494949; font-family: "pt serif", "helvetica neue", sans-serif; font-size: 13px; letter-spacing: 0.5px;"><br /></span></div><font color="#2b00fe" face="helvetica" size="5"><div style="text-align: justify;">Hola amig@s! Cómo estáis?</div></font></span><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;"><font color="#2b00fe" face="helvetica" size="5"><br /></font></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;"><font color="#2b00fe" face="helvetica" size="5">Parecía que el coronavirus iba a pasar a la historia, pero finalmente parece que nada más lejos de la realidad. Quizás pronto miremos hacia atrás y esto sea sólo un recuerdo (ojalá)</font></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;"><font color="#2b00fe" face="helvetica" size="5"><br /></font></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;"><font color="#2b00fe" face="helvetica" size="5">Precisamente comentábamos hoy con algunos amigos que ahora más que nunca hay que vivir el día a día y ir viendo que pasa a nuestro alrededor para trazar planes.</font></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;"><font color="#2b00fe" face="helvetica" size="5"><br /></font></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;"><font color="#2b00fe" face="helvetica" size="5">Por el momento seguimos disfrutando los frutos que nos da el verano. Hoy mi plato es más de Km 0 que nunca, pues el ingrediente principal es del huerto de casa. </font></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;"><font color="#2b00fe" face="helvetica" size="5"><br /></font></span></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="" size="5"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;">Vamos a ver la receta.</span></font></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="" size="5"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;"><br /></span></font></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="" size="5"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;"><b>¿Qué necesitamos?</b></span></font></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #2b00fe; font-family: helvetica; font-size: x-large; letter-spacing: 0.5px;">- dos calabacines medianos</span></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="" size="5"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;">- <font face="helvetica">100 gr de cebolla</font></span></font></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="" size="5"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;">- 1 ajo</span></font></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="" size="5"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;">- 400 gr de tomate</span></font></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="" size="5"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;">- 40 gr de aceite de oliva </span></font></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;"><font color="#2b00fe" face="helvetica" size="5">- 200 gr de carbe picada de ternera</font></span></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="" size="5"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;">- sal y pimienta.</span></font></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="" size="5"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;"><br /></span></font></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="" size="5"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;"><b>¿Cómo lo preparamos?</b></span></font></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #2b00fe; font-family: helvetica; font-size: x-large; letter-spacing: 0.5px;">1. Cortamos los calabacines en rodajas de unos cinco centímetros y con ayuda de una cuchara les sacamos la pulpa. Los colocamos en un planto como en la imagen 1.</span></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="helvetica" size="5"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;"><br /></span></font></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="helvetica" size="5"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;">2. Cocinamos los calabacines en microondas unos 15 minutos a 800 W. Si los quieres más cocinados dales algunos minutos más. </span></font></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="helvetica" size="5"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;"><br /></span></font></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="helvetica" size="5"><span style="background-color: white;"><span style="letter-spacing: 0.5px;">3. En una sartén vamos a sofreír el ajo y la cebolla, que previamente habremos cortado en cuadrados de 1x1cm. </span></span></font></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="helvetica" size="5"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;"><br /></span></font></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="helvetica" size="5"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;">4. Cuando la cebolla dore le añadimos la pulpa del calabacín la cocinamos unos 3-4 minutos.</span></font></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="helvetica" size="5"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;"><br /></span></font></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="helvetica" size="5"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;">5. A continuación añadimos la carne picada, cocinamos 5 minutos a fuego medio/alto.</span></font></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="helvetica" size="5"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;"><br /></span></font></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="helvetica" size="5"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.5px;">6. Por último vamos a añadir el tomate, la sal y la pimienta y cocinamos un mínimo de 20 minutos, si quieres un relleno más reducido puedes alargar el tiempo de cocinado del tomate y no lo tapes para favorecer la evaporación.</span></font></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="helvetica" size="5"><br /></font></div><div style="text-align: justify;"><font color="#2b00fe" face="helvetica" size="5">7. Rellenamos los calabacines, ponemos un poco de queso parmesano por encima, gratinamos 5 minutos y listos para servir.</font></div><div><font color="#494949" face=""><span style="background-color: white; font-size: 13px; letter-spacing: 0.5px;"><br /></span></font></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj647hjKEab2sF-tVlWBicOhCLNQqdQuNPRPCQ-6xwkP5R7UwoEf5p3BJMc3vqU4S2s9HZytBTzzEPTIz5WRAINewnaz97Qb7JpT9EOJCQLHNwZcBA2D7_SG9g6AiGvf4ZYqv3ASTxAuvg/s1200/9A333FBD-D494-43D4-9861-0FC9D488A42E.png" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; letter-spacing: normal; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="628" data-original-width="1200" height="335" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj647hjKEab2sF-tVlWBicOhCLNQqdQuNPRPCQ-6xwkP5R7UwoEf5p3BJMc3vqU4S2s9HZytBTzzEPTIz5WRAINewnaz97Qb7JpT9EOJCQLHNwZcBA2D7_SG9g6AiGvf4ZYqv3ASTxAuvg/w640-h335/9A333FBD-D494-43D4-9861-0FC9D488A42E.png" title="fig. 1" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><font color="#2b00fe" face="helvetica"><b>Fig. 1<br /></b></font></td></tr></tbody></table><br /></div><span style="background-color: white; color: #494949; font-family: "pt serif", "helvetica neue", sans-serif; font-size: 13px; letter-spacing: 0.5px;"></span></div>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4123227851193042366.post-8388207443257687082020-07-06T15:02:00.003+02:002020-07-06T17:38:33.016+02:00Mejillones a la marinera<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnth-huNQevTK11w_-LalVlBlKGYSfXtXIrnAVwc7YIKtlO5Y0kcVGPH0PCCmubAT83FaT3n55giPHGMCryTvrr2S055konrcPdzADM4frWKV5Xjb8CZG2mvdPf2ta7q3brkcP_wm1FQM/s1920/Madalenas.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1920" height="351" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnth-huNQevTK11w_-LalVlBlKGYSfXtXIrnAVwc7YIKtlO5Y0kcVGPH0PCCmubAT83FaT3n55giPHGMCryTvrr2S055konrcPdzADM4frWKV5Xjb8CZG2mvdPf2ta7q3brkcP_wm1FQM/w625-h351/Madalenas.png" width="625" /></a></div><font color="#3367d6" face="helvetica" size="5"><br /></font><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><font color="#3367d6" face="helvetica" size="5">Quien nos iba a
decir que este 2020 iba a traer consigo tantas cosas, y no las voy a etiquetar de buenas o malas,
pues de las dos han habido y cada uno tendrá sus propias listas. Yo
oficialmente hoy vuelvo al trabajo presencial, y oiga, ni tan mal. Así por
decir algo es que el despertador ha sonado una hora y cuarto antes, pero eso
tampoco ha sido un problemón.<o:p></o:p></font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><font color="#3367d6" face="helvetica" size="5">Pero yo hoy vengo
aquí a otra cosa. Quiero deleitar paladares, y es que os quiero compartir la
receta de los mejillones que cociné este fin de semana. Esta receta es sin duda
otro básico para el verano. No es que no los cocine el resto del año, pero no
me diréis que unos mejillones en su salsita picante no es una cosa que dice a
gritos VERANO.<o:p></o:p></font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><font color="#3367d6" face="helvetica" size="5">El fin de semana
compartí la receta en mi Instagram <a href="https://www.instagram.com/lacocina_de_p/" target="_blank">@lacocina_de_p</a>, pero también os la dejo por
aquí.<o:p></o:p></font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><font color="#3367d6" face="helvetica" size="5"><br /></font></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><font color="#3367d6" face="helvetica" size="5">Vamos a ver la
receta.<o:p></o:p></font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQW3HidOV-Z8PHdHEylajktogl7Y1re-PdY2UdCOKSKBb4VXy9ODqqX8wBUP21hrUrd8fBAOlIveeyCh3BY8B8JY_tka4UXybQkP55tCfAF9cql-eGLcGGC-MOCcIOQGzBNoWI1Wjxo_4/s1200/Copia+de+Copia+de+Copia+de+Luxe.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="628" data-original-width="1200" height="326" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQW3HidOV-Z8PHdHEylajktogl7Y1re-PdY2UdCOKSKBb4VXy9ODqqX8wBUP21hrUrd8fBAOlIveeyCh3BY8B8JY_tka4UXybQkP55tCfAF9cql-eGLcGGC-MOCcIOQGzBNoWI1Wjxo_4/w625-h326/Copia+de+Copia+de+Copia+de+Luxe.png" width="625" /></a></div><font color="#3367d6" face="helvetica" size="5"><br /></font><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><font color="#3367d6" face="helvetica" size="5"><b>¿Qué necesitas?</b><o:p></o:p></font></span></p>
<p class="MsoNormal"></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: x-large;"><font color="#3367d6">- 1kg de
mejillones</font></span></div><span lang="ES"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: x-large;"><font color="#3367d6">- 200gr de tomate natural triturado </font></span></div><font color="#3367d6" face="helvetica" size="5"><div style="text-align: justify;">- 100 gr de vino blanco</div><div style="text-align: justify;">- 120 gr de cebolla</div><div style="text-align: justify;">- 1 ajo</div><div style="text-align: justify;">- Guindilla al gusto</div><div style="text-align: justify;">- 50 cc de aceite</div>
<div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><b>¿Cómo lo preparamos?</b></div><div style="text-align: justify;">- Corta y pica el ajo y la cebolla y sofríe junto con la guindilla en el aceite
unos 5 minutos.</div><div style="text-align: justify;">- Añade el vino y cocina unos minutos para evaporar el alcohol.</div><div style="text-align: justify;">- A continuación añade el tomate y en la misma olla pon un accesorio (vaporera)
para que se cocinen al vapor los mejillones, cocina 13 minutos.</div><div style="text-align: justify;">- Retira los mejillones y reduce la salsa por unos 20 minutos.</div><div style="text-align: justify;">- Añade la salsa a los mejillones, emplata en una fuente y lleva a la
mesa. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></font><o:p></o:p></span><p></p>El plegatinhttp://www.blogger.com/profile/05046938741423553634noreply@blogger.com0